Рецепт Шоколадный трюфель с орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный трюфель с орехом

Шоколад горький	13 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	7.5 г
Подсолнечное масло	1 г
Бразильский орех	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный трюфель с орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	471.4 ккал	1684 ккал	28%	5.9%	357 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	1.7%	1267 г
Жиры	38.8 г	56 г	69.3%	14.7%	144 г
Углеводы	26.1 г	219 г	11.9%	2.5%	839 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	4.9 г	20 г	24.5%	5.2%	408 г
Вода	22.4 г	2273 г	1%	0.2%	10147 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.119 мг	1.5 мг	7.9%	1.7%	1261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	0.5%	4390 г
Витамин В4, холин	7.03 мг	500 мг	1.4%	0.3%	7112 г
Витамин В5, пантотеновая	0.074 мг	5 мг	1.5%	0.3%	6757 г
Витамин В6, пиридоксин	0.024 мг	2 мг	1.2%	0.3%	8333 г
Витамин В9, фолаты	7.569 мкг	400 мкг	1.9%	0.4%	5285 г
Витамин C, аскорбиновая	0.4 мг	90 мг	0.4%	0.1%	22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.02 мг	15 мг	20.1%	4.3%	497 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	1.5 мг	~
дельта Токоферол	0.099 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%		60000 г
Витамин РР, НЭ	1.3042 мг	20 мг	6.5%	1.4%	1534 г
Ниацин	0.459 мг	~
Бетаин	0.063 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	353.14 мг	2500 мг	14.1%	3%	708 г
Кальций, Ca	53.33 мг	1000 мг	5.3%	1.1%	1875 г
Магний, Mg	140.31 мг	400 мг	35.1%	7.4%	285 г
Натрий, Na	8.37 мг	1300 мг	0.6%	0.1%	15532 г
Сера, S	28.4 мг	1000 мг	2.8%	0.6%	3521 г
Фосфор, P	228.7 мг	800 мг	28.6%	6.1%	350 г
Микроэлементы
Железо, Fe	4.207 мг	18 мг	23.4%	5%	428 г
Марганец, Mn	0.4177 мг	2 мг	20.9%	4.4%	479 г
Медь, Cu	339 мкг	1000 мкг	33.9%	7.2%	295 г
Селен, Se	300.706 мкг	55 мкг	546.7%	116%	18 г
Цинк, Zn	0.8016 мг	12 мг	6.7%	1.4%	1497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.894 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	22.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.433 г	~
Валин	0.155 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.105 г	~
Лейцин	0.231 г	~
Лизин	0.103 г	~
Метионин	0.187 г	~
Треонин	0.079 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.13 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.126 г	~
Аспарагиновая кислота	0.266 г	~
Глицин	0.143 г	~
Глутаминовая кислота	0.636 г	~
Пролин	0.135 г	~
Серин	0.137 г	~
Тирозин	0.083 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	6.159 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	21.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.314 мг	~
Стигмастерол	0.941 мг	~
бета Ситостерол	17.882 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	19.141 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.036 г	~
8:0 Каприловая	0.439 г	~
10:0 Каприновая	0.349 г	~
12:0 Лауриновая	2.783 г	~
14:0 Миристиновая	1.106 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.285 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	1.465 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.946 г	min 16.8 г	29.4%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.897 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.445 г	от 11.2 до 20.6 г	57.5%	12.2%
18:2 Линолевая (ud)	6.235 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	3.743 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Шоколадный трюфель с орехом составляет 471,4 кКал.

Порция = 26 гр (122.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	471.4 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	38.8 г	-%
	Углеводы	26.1 г	-%
	Пищевые волокна	4.9 г	-%
	Вода	22.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ТРЮФЕЛЬ С ОРЕХОМ

Шоколадный трюфель с орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,1 %, калием - 14,1 %, магнием - 35,1 %, фосфором - 28,6 %, железом - 23,4 %, марганцем - 20,9 %, медью - 33,9 %, селеном - 546,7 %

Чем полезен Шоколадный трюфель с орехом

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадный трюфель с орехом, калорийность 471,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный трюфель с орехом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Маринованные огурцы без сахара

Салат лосось с овощами и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Кастор Трой

2025-12-04

Калорийность: 1063 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-12-16

Калорийность: 1045 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе