Рецепт Кекс морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс морковный

Морковь (Запекание) 400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 290 г
Сахар песок 100 г
Корица, молотая 5 г
Разрыхлитель теста ТМ Добрик 10 г
Грецкий орех 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Мука пшеничная цельнозерновая из твердых сортов ТМ Сто пудов 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.5 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.2% 1118 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 9.2% 386 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 5.1% 695 г
Углеводы (общие) 18.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 5.8% 606 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.7% 5040 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 597.9 мкг 900 мкг 66.4% 23.5% 151 г
Ретинол 0.091 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 3.073 мг 5 мг 61.5% 21.8% 163 г
бета Криптоксантин 0.428 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.737 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.4% 1475 г
Витамин В4, холин 56.12 мг 500 мг 11.2% 4% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 2.5% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.563 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8766 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 1.9% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 1.3% 2757 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.269 мкг 50 мкг 8.5% 3% 1171 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.2923 мг 20 мг 6.5% 2.3% 1548 г
Ниацин 0.459 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.2 мг 2500 мг 5.8% 2.1% 1722 г
Кальций, Ca 32.41 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3085 г
Кремний, Si 7.503 мг 30 мг 25% 8.8% 400 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 1.5% 2382 г
Натрий, Na 168.55 мг 1300 мг 13% 4.6% 771 г
Сера, S 46.5 мг 1000 мг 4.7% 1.7% 2151 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 3.2% 1099 г
Хлор, Cl 247.02 мг 2300 мг 10.7% 3.8% 931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.8 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Ванадий, V 37.88 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 2.1% 1689 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1% 3425 г
Кобальт, Co 3.154 мкг 10 мкг 31.5% 11.2% 317 г
Литий, Li 1.897 мкг ~
Марганец, Mn 0.205 мг 2 мг 10.3% 3.6% 976 г
Медь, Cu 71.49 мкг 1000 мкг 7.1% 2.5% 1399 г
Молибден, Mo 8.96 мкг 70 мкг 12.8% 4.5% 781 г
Никель, Ni 1.886 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 6.383 мкг 55 мкг 11.6% 4.1% 862 г
Стронций, Sr 43.48 мкг ~
Титан, Ti 1.4 мкг ~
Фтор, F 40.94 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9770 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2294 г
Цинк, Zn 0.4459 мг 12 мг 3.7% 1.3% 2691 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.494 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.611 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.286 г ~
6:0 Капроновая 0.131 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 0.851 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.894 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.225 г min 16.8 г 19.2% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.164 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.322 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.702 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кекс морковный составляет 282,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.5 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 31.5 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 45.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС МОРКОВНЫЙ

Кекс морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,4 %, бэта-каротином - 61,5 %, холином - 11,2 %, кремнием - 25 %, кобальтом - 31,5 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Кекс морковный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс морковный, калорийность 282,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс морковный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги