Рецепт Цветные брокколи(цукини-сельдерей). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цветные брокколи(цукини-сельдерей)
| Брокколи | 80 г |
| Цветная капуста | 80 г |
| Морковь | 50 г |
| Кабачок | 80 г |
| Сельдерей | 80 г |
| Чеснок | 10 г |
Способ приготовления
Овощи на пару, мелко рубленные
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цветные брокколи(цукини-сельдерей)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5767 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 7.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 32.5% | 1053 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 424.4 мкг | 900 мкг | 47.2% | 161.6% | 212 г |
| бета Каротин | 2.557 мг | 5 мг | 51.1% | 175% | 196 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 156.842 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 13.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 16.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 18.51 мг | 500 мг | 3.7% | 12.7% | 2701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 30.1% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 25.3% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.158 мкг | 400 мкг | 6.8% | 23.3% | 1473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.04 мг | 90 мг | 51.2% | 175.3% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.616 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4.1% | 8117 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 96.2% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8161 мг | 20 мг | 4.1% | 14% | 2451 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.79 мг | 2500 мг | 11.3% | 38.7% | 887 г |
| Кальций, Ca | 41.76 мг | 1000 мг | 4.2% | 14.4% | 2395 г |
| Кремний, Si | 14.915 мг | 30 мг | 49.7% | 170.2% | 201 г |
| Магний, Mg | 26.21 мг | 400 мг | 6.6% | 22.6% | 1526 г |
| Натрий, Na | 55.42 мг | 1300 мг | 4.3% | 14.7% | 2346 г |
| Сера, S | 13.89 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.8% | 7199 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 22.9% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 14.72 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.1% | 15625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 17.8% | 1938 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.2% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 0.913 мкг | 10 мкг | 9.1% | 31.2% | 1095 г |
| Литий, Li | 2.595 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 28.8% | 1193 г |
| Медь, Cu | 52.26 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 17.8% | 1914 г |
| Молибден, Mo | 6.668 мкг | 70 мкг | 9.5% | 32.5% | 1050 г |
| Никель, Ni | 6.279 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.976 мкг | 55 мкг | 1.8% | 6.2% | 5635 г |
| Стронций, Sr | 15.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 42418 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 15.8% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.307 мг | 12 мг | 2.6% | 8.9% | 3909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.816 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.05 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.067 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветные брокколи(цукини-сельдерей) составляет 29,2 кКал.
- Порция = 95 гр (27.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 90.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНЫЕ БРОККОЛИ(ЦУКИНИ-СЕЛЬДЕРЕЙ)
Цветные брокколи(цукини-сельдерей) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 47,2 %, бэта-каротином - 51,1 %, витамином C - 51,2 %, витамином K - 28,1 %, калием - 11,3 %, кремнием - 49,7 %
Чем полезен Цветные брокколи(цукини-сельдерей)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Плов с курицей БЛ
- Мясо, запечённое
- Картошка запеченая с сыром дом
- Сырники 15.12.
- Зефир фисташка
- Арома хлеб
- Торт Шоколадный Медовик с вишней
- Рагу без мяса
- Маршмеллоу в обсыпке матча
- Камбала жареная
- Костный суп
- Творог мягкий 5,9%
- Болоньезе свин гов
- Тушёная картоху с курой
- Сыр сулугуни
- Гороховая каша
- Мясной пирог с творогом
- Каша овсянная на безлактозном молоке
- Картошка пирожное-батончик protein rex
- Конфеты клубничные Confectum
- Плов
- Конфеты банановые Confectum
- Хлебушек из отрубей
- Филей по-царски Романишин
- Сыр Тофу с грибами.
- Сыр Гауда Viola
- EXPONENTA Соленая карамель 250г
- Карри из минтая
- Кета жареная
- Мясной пирог с творогом
- Салат помидоры, огурцы, лук, перец 2
- Бедрышки в маринаде Павловская курочка
- Сырники вкусвил домашние
- Соус с сух.имбирём
- Шоколад с лесным орехом
- Хлеб Рижский Вольчека
- Запеканка картофельная с мясом
- творог с изюмом 9%
- Фунчоза с морепродуктами
- Шоколадки как киндер
- Апельсиновые булочки с повидлом
- Греча 15.12
- Свекла с сыром
- минестроне
- Печенье рисовое Ф/П
- Конфеты имбирь- лимон жевательные Ф/П
- Мясные чипсы
- Пережарка
- Тофу шелковый
- Тушеная капуста с перцем, морковью, помидором и луком
- Треска 1 день марафон
- Рыбные котлеты
- Холодец из оленинв
- Перловка
- НЕДОежики
- Вареники с вишней
- Мороженое шоколадное на сливках
- ряженка Свежие новости
- Печенье имбирное ВД
- Редька белая с морковью
- Малина сублимированный порошок
- Гречка с тушенкой
- Печеночный салат (мой)
- Тефтели из свинины с рисом (Наши)
- Лазанья из фарша индейки
- Суп гороховый 2025-12-14
- Тыквенный кекс
- Салат огурец помидор перец лук
- Рис с бульоном куриным в пароворке
- Батончик natur power
- Балочка гречневая
- Намазка из рикотты и шпината
- Горбуша тихоокеанская горячего копчения (Extra Fish)
- Салат капустный с курицей и кукурузой
- Салат с морковью и яблоком
- Морковка
- Суп томатный с грибами
- Хлеб
- Индейка тушёная
- Ветчина куриная
- Творожная замазка
- Протеин
- Венигрет
- Леденцы эвкалипт ментол
- Зефир сливовый
- Десерт вишневый
- ПП Оливье
- Салат из капусты
- Girasole
- Соус йогуртовый
- Печенье МОРКОВНОЕ
- Экспонента лакто
- Вафли аленка
- Сосиски молочные
- Крабовый салат
- Салат (перец/огурец/помидор)
- Лечо по домашнему
- Кабачки тушёные с луком и морковкой
- сицилийская фисташка с малиной
- Chateau tamagne brut
Метки: Как приготовить Цветные брокколи(цукини-сельдерей), калорийность 29,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветные брокколи(цукини-сельдерей), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
