Рецепт Котлеты- тефтельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты- тефтельки
| Свинина, вырезка | 200 г |
| Пережарка | 35 г |
| Сухари Панировочные | 10 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лимонный перец Gurmina | 1.5 г |
| Бульон куриный | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты- тефтельки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 14.7% | 380 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.1% | 691 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.2 мкг | 900 мкг | 22.9% | 12.8% | 436 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.224 мг | 5 мг | 24.5% | 13.7% | 408 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.385 мг | 1.5 мг | 92.3% | 51.5% | 108 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 76.59 мг | 500 мг | 15.3% | 8.5% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 8.3% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 14.2% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.049 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.094 мкг | 3 мкг | 36.5% | 20.4% | 274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 2% | 2830 г |
| Витамин Н, биотин | 4.865 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.4% | 1028 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0135 мг | 20 мг | 15.1% | 8.4% | 664 г |
| Ниацин | 2.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.76 мг | 2500 мг | 16.1% | 9% | 622 г |
| Кальций, Ca | 32.79 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3050 г |
| Кремний, Si | 2.983 мг | 30 мг | 9.9% | 5.5% | 1006 г |
| Магний, Mg | 32.77 мг | 400 мг | 8.2% | 4.6% | 1221 г |
| Натрий, Na | 254.57 мг | 1300 мг | 19.6% | 10.9% | 511 г |
| Сера, S | 224.74 мг | 1000 мг | 22.5% | 12.6% | 445 г |
| Фосфор, P | 236.8 мг | 800 мг | 29.6% | 16.5% | 338 г |
| Хлор, Cl | 350.62 мг | 2300 мг | 15.2% | 8.5% | 656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.727 мг | 18 мг | 9.6% | 5.4% | 1042 г |
| Йод, I | 8.15 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3% | 1840 г |
| Кобальт, Co | 8.443 мкг | 10 мкг | 84.4% | 47.1% | 118 г |
| Литий, Li | 0.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0638 мг | 2 мг | 3.2% | 1.8% | 3135 г |
| Медь, Cu | 120.13 мкг | 1000 мкг | 12% | 6.7% | 832 г |
| Молибден, Mo | 15.642 мкг | 70 мкг | 22.3% | 12.5% | 448 г |
| Никель, Ni | 12.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.567 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 9700 г |
| Стронций, Sr | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.96 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5266 г |
| Хром, Cr | 13.46 мкг | 50 мкг | 26.9% | 15% | 371 г |
| Цинк, Zn | 2.1669 мг | 12 мг | 18.1% | 10.1% | 554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.067 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.423 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты- тефтельки составляет 179,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 179.1 кКал | -% | |
| Белки | 20 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 62.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ- ТЕФТЕЛЬКИ
Котлеты- тефтельки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 24,5 %, витамином B1 - 92,3 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 25,5 %, витамином B12 - 36,5 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 16,1 %, фосфором - 29,6 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 84,4 %, медью - 12 %, молибденом - 22,3 %, хромом - 26,9 %, цинком - 18,1 %
Чем полезен Котлеты- тефтельки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вареники с вишней
- Мороженое шоколадное на сливках
- ряженка Свежие новости
- Печенье имбирное ВД
- Редька белая с морковью
- Малина сублимированный порошок
- Гречка с тушенкой
- Печеночный салат (мой)
- Тефтели из свинины с рисом (Наши)
- Лазанья из фарша индейки
- Суп гороховый 2025-12-14
- Тыквенный кекс
- Салат огурец помидор перец лук
- Рис с бульоном куриным в пароворке
- Батончик natur power
- Балочка гречневая
- Намазка из рикотты и шпината
- Горбуша тихоокеанская горячего копчения (Extra Fish)
- Салат капустный с курицей и кукурузой
- Салат с морковью и яблоком
- Морковка
- Суп томатный с грибами
- Хлеб
- Соус
- Индейка тушёная
- Ветчина куриная
- Творожная замазка
- Протеин
- Венигрет
- Леденцы эвкалипт ментол
- Зефир сливовый
- Десерт вишневый
- ПП Оливье
- Салат из капусты
- Girasole
- Соус 2
- Печенье МОРКОВНОЕ
- Экспонента лакто
- Вафли аленка
- Сосиски молочные
- Крабовый салат
- Салат (перец/огурец/помидор)
- Лечо по домашнему
- Кабачки тушёные с луком и морковкой
- сицилийская фисташка с малиной
- Chateau tamagne brut
- Имбирно-медовые пряники (без глазури)
- Пирог с апельсинами и тыквой
- Печень с овощами в сливках моё
- Винегрет столовский (15.12.25)
- Шампиньоны тушеные
- Сотэ с прованскими травами
- Домашний йогурт
- Тушёное красное филе с луком и перцем
- Минестроне
- Горчица русская
- Борщ
- Удон с курицей
- Опята маринован
- Морковные оладушки
- Стейк свинина на гриле (карбонад Омский бекон) 15 дек
- Сельдь из Светофора БЛАГОДАРУШКА
- Сиртаки
- Бананы зеленые МЕТРО
- Котлетки куриные легкие 14 дек
- Люпиновый хлеб
- Суп чечевичный
- Ежик говядина + индюк
- Пхали из фасоли
- Грудка с помидором и сыром
- Брусничный гвоздь
- Паста с мидиями в сливочном соусе с вином
- Пицца Диабло
- Плов
- Гуляш от Рустика
- Пловс курицей
- Печенье овс 15.12
- Фритата с курицей
- Пирог шарлотка
- Салат от мамы с капустой и морковкой
- Fitness крекер со вкусом свеклы
- Сыр Фитнес чиз с кунжутом и льном
- Перловая каша с овощами
- Винегрет Детокс
- Бедро куриное запеченое в медово-горчичном маринаде
- Шаурма бимаи
- Свекольник.
- Сыр чеддер рыжий 45%
- Овощной суп №1
- Ролл бимар
- Тушёная капуста с фаршем
- Лапша удон с курицей и овощами
- Шаурма бимар
- Хлеб из куриной грудки
- Филе минтая «Нежное»
- Картофельное пюре со сливочным маслом
- Стейк по-мексикански из индейки
- Салат зимний
- Биойогурт Актибио с черносливом
- Соус майонез сырный
Метки: Как приготовить Котлеты- тефтельки, калорийность 179,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты- тефтельки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
