Рецепт Салат "Зимний" ("Оливье")). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Зимний" ("Оливье"))
| Картофель отварной по 1-206 | 277 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 136 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 220 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 193 г |
| Лук репчатый | 179 г |
| Огурец парниковый | 122 г |
| Колбаса вареная, докторская | 186 г |
| Укроп | 22 г |
| Сметана 15% жирности | 75 г |
| Майонез "Я люблю готовить" Домашний 55% | 75 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Зимний" ("Оливье"))".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.3% | 1583 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 12.3% | 683 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.3 мкг | 900 мкг | 27.5% | 23.2% | 364 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 20.7% | 409 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.6% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 44.85 мг | 500 мг | 9% | 7.6% | 1115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 6% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5.6% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.005 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.8% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.63 мг | 90 мг | 8.5% | 7.2% | 1180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.8% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 3.577 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.1% | 1398 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6248 мг | 20 мг | 8.1% | 6.8% | 1231 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.45 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.4% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 32.06 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3119 г |
| Кремний, Si | 6.605 мг | 30 мг | 22% | 18.6% | 454 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 4% | 2124 г |
| Натрий, Na | 193.54 мг | 1300 мг | 14.9% | 12.6% | 672 г |
| Сера, S | 59.48 мг | 1000 мг | 5.9% | 5% | 1681 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 9.3% | 912 г |
| Хлор, Cl | 35.68 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 5% | 1709 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.2% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 2.494 мкг | 10 мкг | 24.9% | 21% | 401 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1095 мг | 2 мг | 5.5% | 4.6% | 1826 г |
| Медь, Cu | 77.36 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.5% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 2.91 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.6% | 2405 г |
| Никель, Ni | 0.447 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.192 мкг | 55 мкг | 9.4% | 7.9% | 1059 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29028 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.6% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.4485 мг | 12 мг | 3.7% | 3.1% | 2676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.457 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.961 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.207 г | min 16.8 г | 13.1% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.26 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Зимний" ("Оливье")) составляет 118,3 кКал.
- Порция = 220 гр (260.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 77.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "ЗИМНИЙ" ("ОЛИВЬЕ"))
Салат "Зимний" ("Оливье")) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,5 %, бэта-каротином - 24,5 %, кремнием - 22 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 24,9 %
Чем полезен Салат "Зимний" ("Оливье"))
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сывороточный протеиновый коктейль WHEY PROTEIN
- Блины без начинки
- Хумус
- Мой компот
- Мясо бедра цыпленка в маринаде сладкий чили
- Картофельная запеканка с курицей
- Сырные лепешки от Иришки
- Сок лимона пакетик 4 мл
- Gerblé Sans Sucres Ajoutés Confiture Myrtille 320g
- Соус barilla базилик
- Блины
- Молоко белакт 2,5%
- Овсяные вафли
- Говядина вяленая lsb1983
- Миндаль в брусничном йогурте
- Еврейский обед
- Имбирная помадка
- Клюква в молочном йогурте
- Хек запеченый с майонезом и овощами
- Филе грудки без коди
- Печень куриная с луком
- Салат с куриными сердцами
- Вешенки
- Картошка с грибами
- Банановый брауни
- Чечевично мясная запеканка. Я
- Пирог (КиШ) с курицей
- Арахисовая паста с протеином
- Картошка с овощами и индейкой
- Пирог с клубникой домашний
- Whey Harder Isolate
- Филе с цветной капустой
- Тесто для мант
- Щи из квашеной капусты (суп)
- Ватрушка с вишней
- Сыр копчёный Качкавал
- Сырники с рисовой муки
- Киш с курицей
- Творожные пончики
- Голубцы в мангольде
- HEINZ Coulis de tomates sans gluten
- Кофе молотый
- Индейка запеченая
- Вода До тренировки
- Вода После тренировки
- Мороженое низкокалорийное
- Греча с рыбой :3
- Плов из гречки и филе
- Салат с пекинской капустой
- Рулетики с творогом и бананом из лаваша
- Сыр протеиновый с Греции орехом
- Филе индейки с фасолью (копия)
- Рис
- Печиво горіхове
- Фаршмак (мой)
- Салат фасоль
- Булгур с овощами
- Салат с рукколой и моцареллой
- Гречка с тушёнкой свининой
- Запеканка из фарша с капустой
- Творог обезжиренный "Вологжанка"
- Салат с тунцом ПЕНКА порция 250 гр
- Шаурма
- Сырники 15122025
- Заливной пирог с капустой и яйцом МОЙ
- Морковь с чесноком
- Макароны по-флотски с фаршем из куриной грудки с шампиньонами
- Борщ 2
- Баба яга
- Куричка с овощами
- Ranch
- Котлеты из капусты
- Гречка с индейкой
- Салат традиционный
- Рулетики из филе курицы с творожным сыром
- Котлеты из семги
- Пирожки с тыквой
- Эпика Криспи карамель йогуртная часть
- Шарлотка
- Эпика Криспи карамель смесь семян и орехов
- Пельмени сочные с курицей Сибирская коллекция приготовленные
- буженина
- Яичница 15.12.2025
- Фарш куриный
- Салат гамбургер
- ветчина венская
- сал немо 15,12,25
- Фарш из индейки
- Куриная грудка с грибами в сливочном соусе
- Соус из греческого йогурта и горчицы
- масло шоколадное
- Печенье 5
- Ленивый салат
- Безе
- Масло столовое 65% Albalact Unt de masa grasime 65%
- Творог
- Торт Пряная вишня классический
- Ачма
- Страчателла Stracciatella do Bufala Deluxe
- Кипаб
Метки: Как приготовить Салат "Зимний" ("Оливье")), калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Зимний" ("Оливье")), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
