Рецепт Сырно лавашный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырно лавашный пирог

Лаваш белый, обогащенный 85 г
Teos 2% Греческий Йогурт 80 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырно лавашный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.9 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.6% 679 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.4% 800 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 4.7% 1090 г
Углеводы (общие) 19.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3833 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.3 мкг 900 мкг 9.8% 5.1% 1019 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 18.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 7.8% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6.9% 750 г
Витамин В4, холин 58.32 мг 500 мг 11.7% 6% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 4.5% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 61.551 мкг 400 мкг 15.4% 7.9% 650 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 5% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 2.9% 1764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1% 5208 г
Витамин Н, биотин 4.404 мкг 50 мкг 8.8% 4.5% 1135 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.0887 мг 20 мг 15.4% 7.9% 648 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.98 мг 2500 мг 3.2% 1.7% 3087 г
Кальций, Ca 148.82 мг 1000 мг 14.9% 7.7% 672 г
Магний, Mg 15.76 мг 400 мг 3.9% 2% 2538 г
Натрий, Na 312.49 мг 1300 мг 24% 12.4% 416 г
Сера, S 95.9 мг 1000 мг 9.6% 5% 1043 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 8.7% 597 г
Хлор, Cl 184.78 мг 2300 мг 8% 4.1% 1245 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.542 мг 18 мг 8.6% 4.4% 1167 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3676 г
Кобальт, Co 2.041 мкг 10 мкг 20.4% 10.5% 490 г
Марганец, Mn 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.8% 1081 г
Медь, Cu 81.35 мкг 1000 мкг 8.1% 4.2% 1229 г
Молибден, Mo 1.224 мкг 70 мкг 1.7% 0.9% 5719 г
Селен, Se 17.443 мкг 55 мкг 31.7% 16.3% 315 г
Фтор, F 11.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35651 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6098 г
Цинк, Zn 0.9465 мг 12 мг 7.9% 4.1% 1268 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.048 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты 1.742 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 1.977 г ~
Пролин 0.717 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.625 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.617 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.986 г min 16.8 г 11.8% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.696 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырно лавашный пирог составляет 193,9 кКал.

  • Порция = 245 гр (475.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.9 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНО ЛАВАШНЫЙ ПИРОГ

Сырно лавашный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 11,7 %, витамином B9 - 15,4 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 20,4 %, селеном - 31,7 %

Чем полезен Сырно лавашный пирог

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырно лавашный пирог, калорийность 193,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырно лавашный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги