Рецепт Куриные гнезда с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные гнезда с грибами
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 123 г |
| Грибы жареные с луком | 20 г |
| Майонез Провансаль | 5 г |
| Сыр | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные гнезда с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 21.2% | 338 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.2% | 1366 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.8% | 3939 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14516 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 71.14 мг | 500 мг | 14.2% | 10.2% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.267 мг | 5 мг | 25.3% | 18.1% | 395 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 22.8% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.703 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.4% | 1648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5926 мг | 20 мг | 33% | 23.6% | 303 г |
| Ниацин | 9.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.49 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.4% | 967 г |
| Кальций, Ca | 5.96 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16779 г |
| Магний, Mg | 76.13 мг | 400 мг | 19% | 13.6% | 525 г |
| Натрий, Na | 50.32 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.8% | 2583 г |
| Сера, S | 195.03 мг | 1000 мг | 19.5% | 14% | 513 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 12.8% | 558 г |
| Хлор, Cl | 64.58 мг | 2300 мг | 2.8% | 2% | 3561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.239 мг | 18 мг | 6.9% | 4.9% | 1453 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 7.967 мкг | 10 мкг | 79.7% | 57.1% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0173 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11561 г |
| Медь, Cu | 71.94 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.2% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 9.533 мкг | 70 мкг | 13.6% | 9.7% | 734 г |
| Селен, Se | 15.086 мкг | 55 мкг | 27.4% | 19.6% | 365 г |
| Фтор, F | 112.66 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2% | 3551 г |
| Хром, Cr | 21.66 мкг | 50 мкг | 43.3% | 31% | 231 г |
| Цинк, Zn | 1.1694 мг | 12 мг | 9.7% | 6.9% | 1026 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.696 г | ~ | |||
| Валин | 1.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.845 г | ~ | |||
| Лизин | 2.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.811 г | ~ | |||
| Треонин | 1.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.988 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.826 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.808 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.857 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.941 г | ~ | |||
| Серин | 0.941 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.182 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.442 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные гнезда с грибами составляет 139,6 кКал.
- Порция = 132 гр (184.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.6 кКал | -% | |
| Белки | 22.5 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 57.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ ГНЕЗДА С ГРИБАМИ
Куриные гнезда с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,2 %, витамином B5 - 25,3 %, витамином B6 - 31,8 %, витамином PP - 33 %, магнием - 19 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 79,7 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 27,4 %, хромом - 43,3 %
Чем полезен Куриные гнезда с грибами
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пп пицца на лаваше
- Кофе с молоком 2,5%
- Батончик злак
- Макароны с творогом, сыром и яйцом
- Тв. Вафли 2
- Булгур с морковью Тихонова
- Картофель отварной жареный с яйцом
- сыр Легкий 30%
- Сельдь замороженная
- Фарш куриный
- Завтрак
- Винегрет
- Мясное кольцо "О"
- Творожный кекс с яблоком
- Суп рыбный
- Шакшука
- Щи из свежей капусты
- Риет куриный
- Творожная запеканка
- Банановое желе
- Блины с мясом вкус 490г
- Бефстроганов с гречкой
- Батон домашний
- Тушеная капуста
- Изюм белый
- Пирог заливной с капустой
- Пицца с колбасой, грибами и сыром. (Наша)
- Кабачки с сыром
- Мой гороховый суп
- Краб салат
- Котлеты с моцареллой
- Пицца на лепешке с ветчиной и сыром
- Плов с курицей
- Буженина вегетарианская вего
- Котлеты из филе трески
- Варенье из черешни
- Каша рисовая
- Фокачча с окороком
- Суп с перьями и свининой
- Лещь горячего копчения
- Пюре картофельное (со сливками и сливочным маслом)
- Салат свекла
- Термостатный йогурт Polza
- Окунь морской горячего копчения
- Котлеты свиноговяжие
- Холодец по домашнему
- Фруктовая улитка малина фруто няня
- Греча с грибами
- Хит Свой Jack
- Кукурузная каша
- Салат витаминный знакомое место
- Смузи банан клубника базилик пятерочка
- Филе бедра индейки тушёное (копия)
- Филе трески унаги
- Котлетки свиные
- Индейка в сметане
- "Горячий шоколад" Fit PARAD напиток быстрорастворимый
- Хрен столовый
- Печенье с молочным шоколадом (עד חצות(
- Хлеб заварной без дрожжевой
- Куриные желудки тушёные
- Гречка зелёная
- Кедровая клетчатка ФОРТЕ
- Омлет
- Пудинг гранд дессерт ореховый
- Картошка с цукини и фаршем тушеная
- Салат кальмары
- Суп yelli
- Пицца на твороге (Наташа) 14.12.25
- Хачапури
- Сметана 10%
- Яблоки запечённые
- Соба
- Творог 0,5 жир
- Джем абрикосовый
- Картофель тушёный с говядиной и грибами (290)
- Итальянские мини-хлебцы с томатом и орегано
- Лепёшка «ЁКА» с капустой
- Варенье из вишни без сахара
- масло тыквенное сыродавленное нерафинированное
- Кофе с топленым домашним молоком 17,12,25
- Лаваш с курицей
- Лаваш с курицей
- Тефтели куриные по деревенски кофетера
- Фарш свин/гов/окор. Дом
- Горошек с морковью
- Блинчики с творогом из Чижика
- Грибной крем-суп (G)
- Банановые вафли
- Маффины с морковью и колбасой
- Салака жареная
- Сырок картошка
- Сэндвич с ветчиной и сыром
- Капуста квашенная с клюквой
- Блинчики с творогом из Чижика
- Творожная запеканка с шоколадом и фруктами [16.12.2025]
- Творог Muratbey, lor (A-101)
- Суп с фрикадельками дом
- Зелёный чай с имберем и лимоном [16.12.2025]
- Воздушная манная каша
Метки: Как приготовить Куриные гнезда с грибами, калорийность 139,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные гнезда с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
