Войти

Рецепт Тушеный фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеный фаршированный перец

Фаршированный перец 800 г
Сметана 20% жирности 128 г
Вода 205 г
Томатный соус 250 г
соль илецкая 4 г
приправа для мяса 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеный фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.6% 1434 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9% 1366 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.3% 3712 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.4% 1667 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.4% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.2 мкг 900 мкг 21.7% 26.7% 461 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 1.076 мг 5 мг 21.5% 26.4% 465 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.264 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 8.6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 6% 2022 г
Витамин В4, холин 23.03 мг 500 мг 4.6% 5.7% 2171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 8.6% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 18.9% 651 г
Витамин В9, фолаты 9.55 мкг 400 мкг 2.4% 3% 4188 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 9.1% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 88.87 мг 90 мг 98.7% 121.4% 101 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 14493 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 3.6% 3417 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.996 мкг 50 мкг 2% 2.5% 5020 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.2193 мг 20 мг 11.1% 13.7% 901 г
Ниацин 1.61 мг ~
Бетаин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.5 мг 2500 мг 8.1% 10% 1235 г
Кальций, Ca 20.41 мг 1000 мг 2% 2.5% 4900 г
Кремний, Si 12.76 мг 30 мг 42.5% 52.3% 235 г
Магний, Mg 20.61 мг 400 мг 5.2% 6.4% 1941 г
Натрий, Na 23.92 мг 1300 мг 1.8% 2.2% 5435 г
Сера, S 56.47 мг 1000 мг 5.6% 6.9% 1771 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 10.2% 1199 г
Хлор, Cl 41.97 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 8.64 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 6.4% 1923 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 2.7% 4505 г
Кобальт, Co 3.742 мкг 10 мкг 37.4% 46% 267 г
Литий, Li 36.535 мкг ~
Марганец, Mn 0.1708 мг 2 мг 8.5% 10.5% 1171 г
Медь, Cu 112.34 мкг 1000 мкг 11.2% 13.8% 890 г
Молибден, Mo 7.052 мкг 70 мкг 10.1% 12.4% 993 г
Никель, Ni 5.633 мкг ~
Олово, Sn 5.03 мкг ~
Рубидий, Rb 64.6 мкг ~
Селен, Se 4.121 мкг 55 мкг 7.5% 9.2% 1335 г
Стронций, Sr 13.22 мкг ~
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 40.48 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 9881 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 14.3% 862 г
Цинк, Zn 0.7866 мг 12 мг 6.6% 8.1% 1526 г
Цирконий, Zr 2.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.328 г от 4.7 до 16.8 г 7% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.024 мг ~
бета Ситостерол 2.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.917 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.596 г min 16.8 г 9.5% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тушеный фаршированный перец составляет 81,3 кКал.

  • Порция = 421 гр (342.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.3 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

Тушеный фаршированный перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином C - 98,7 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 42,5 %, кобальтом - 37,4 %, медью - 11,2 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Тушеный фаршированный перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеный фаршированный перец, калорийность 81,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеный фаршированный перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
РАХАТ ЛУКУМ или НУГА ЧУДО версия лайт | Марина
Автор Марина ИМТ=24,1
249.9
13.5
14.5
16.2
7
5 2
Лепешки из капусты Брокколи домашние
Автор Татьяна
137.1
6
3.5
19.4
9
2 10
Птичье молоко из творога
Автор Генрих
70.6
9.7
2.3
2.8
0
3 8
Интересные блоги
Aнна Лизa
20-12-2025
Определить, сколько вам лет на вид, легко
Просто вспомните, какого возраста мужчины с вами ч...
6 78
Катя Файн
21-12-2025
План на новогодние выходные ▶️
Вернуться к рисованию 🎨 Я вложила в это увлечение ...
31 39
Страна дождей
13-12-2025
Маленькая собачка
46 лет меня не отпускает чувство, что люди со мной...
16 50
Лучшие рационы
АняМосква
2025-12-14
Калорийность: 1088 кКал
Витамины и минералы: 81%
Maximus Otto
2025-12-16
Калорийность: 1321 кКал
Витамины и минералы: 97%
Ирина
2025-12-08
Калорийность: 1413 кКал
Витамины и минералы: 98%