Рецепт Селёдка из пойманной рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селёдка из пойманной рыбы

Лещ	200 г
Песчанка радужная (корюшка американская), сырая	50 г
Красноперка дальневосточная	50 г
Лук репчатый	150 г
Уксус бальзамический	30 г
Подсолнечное масло	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Перец душистый, молотый	0.5 г
Лавровый лист	0.5 tsp, crumbled

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селёдка из пойманной рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.5 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1043 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	8.3%	745 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	13.1%	475 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1%	6257 г
Углеводы (общие)	4.5 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.1%	2000 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	2%	3153 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.9 мкг	900 мкг	1.4%	0.9%	6977 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.045 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.094 мкг	~
Ликопин	0.075 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.701 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.5%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	1.9%	3273 г
Витамин В4, холин	7.86 мг	500 мг	1.6%	1%	6361 г
Витамин В5, пантотеновая	0.093 мг	5 мг	1.9%	1.2%	5376 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	1.5%	4000 г
Витамин В9, фолаты	3.102 мкг	400 мкг	0.8%	0.5%	12895 г
Витамин В12, кобаламин	0.322 мкг	3 мкг	10.7%	6.6%	932 г
Витамин C, аскорбиновая	3.25 мг	90 мг	3.6%	2.2%	2769 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.075 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.685 мг	15 мг	31.2%	19.3%	320 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	0.253 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	19763 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.7%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.7479 мг	20 мг	13.7%	8.5%	728 г
Ниацин	1.18 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.56 мг	2500 мг	8.8%	5.4%	1139 г
Кальций, Ca	31.71 мг	1000 мг	3.2%	2%	3154 г
Кремний, Si	1.405 мг	30 мг	4.7%	2.9%	2135 г
Магний, Mg	22.77 мг	400 мг	5.7%	3.5%	1757 г
Натрий, Na	43.79 мг	1300 мг	3.4%	2.1%	2969 г
Сера, S	116.75 мг	1000 мг	11.7%	7.2%	857 г
Фосфор, P	144.3 мг	800 мг	18%	11.1%	554 г
Хлор, Cl	7.03 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	32717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	112.4 мкг	~
Бор, B	56.2 мкг	~
Железо, Fe	0.567 мг	18 мг	3.2%	2%	3175 г
Йод, I	5.53 мкг	150 мкг	3.7%	2.3%	2712 г
Кобальт, Co	3.278 мкг	10 мкг	32.8%	20.3%	305 г
Марганец, Mn	0.1974 мг	2 мг	9.9%	6.1%	1013 г
Медь, Cu	44.1 мкг	1000 мкг	4.4%	2.7%	2268 г
Никель, Ni	0.843 мкг	~
Рубидий, Rb	133.8 мкг	~
Селен, Se	3.582 мкг	55 мкг	6.5%	4%	1535 г
Фтор, F	8.84 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	45249 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.7%	8929 г
Цинк, Zn	0.471 мг	12 мг	3.9%	2.4%	2548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аргинин*	0.145 г	~
Валин	0.094 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.152 г	~
Лизин	0.169 г	~
Метионин	0.052 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.078 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.186 г	~
Аланин	0.118 г	~
Аспарагиновая кислота	0.194 г	~
Глицин	0.092 г	~
Глутаминовая кислота	0.314 г	~
Пролин	0.072 г	~
Серин	0.076 г	~
Тирозин	0.066 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.181 г	от 0.9 до 3.7 г	20.1%	12.4%
Омега-6 жирные кислоты	5.822 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	61.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.402 мг	~
бета Ситостерол	19.108 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.48 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.06 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.859 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.447 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.067 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.08 г	min 16.8 г	18.3%	11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.311 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.707 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.044 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.495 г	от 11.2 до 20.6 г	58%	35.9%
18:2 Линолевая (ud)	5.783 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.029 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.037 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.065 г	~

Энергетическая ценность Селёдка из пойманной рыбы составляет 161,5 кКал.

Порция = 107 гр (172.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.5 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЁДКА ИЗ ПОЙМАННОЙ РЫБЫ

Селёдка из пойманной рыбы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 31,2 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 32,8 %

Чем полезен Селёдка из пойманной рыбы

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Селёдка из пойманной рыбы, калорийность 161,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селёдка из пойманной рыбы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Макароны по флотски в мультиварке

Автор Татьяна. Путь к себе

Сырники домашние (не ПП)

Автор Ольга Анфилатова (Москва)

Лучшие рационы

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 96%

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина

2025-12-06

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе