Войти

Рецепт ЖУЛЬЕН 153/7/12/5 1,2 кг. 8,8% | Марина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЖУЛЬЕН 153/7/12/5 1,2 кг. 8,8% | Марина

Лук репчатый (Запекание) 200 г
Шампиньоны (Запекание) 350 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 30 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 500 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Выход 6 шт. Рецепт Калниной 150-200 ЛУК режем мелко 350 ШАМПИНЬОНЫ режем мелко 30 СЛИВ МАСЛО Обжарить на сковороде лук потом грибы, сбрызнув лимонным соком для сохранения цвета Соль и перец в конце СОУС БЕШАМЕЛЬ без комочков идеальный рецепт: На сковороде растопить 50 слив масла добавить 2 ст л или 30 просеять МУКУ Жарим 1-2 минуты 500 Молоко Постепенно вливаем и вымешиваем венчиком Ставим на огонь в кастрюле с толстым дном помешивая постоянно до бульканья не кипения 20-30 минут В конце добавить Соль Щепотка Мускатный орех 200 сыра на терке добавить к грибам но оставить для посыпки Разложить по кокотницам, сверху соус и присыпать В духовку при 180•С на 15´

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЖУЛЬЕН 153/7/12/5 1,2 кг. 8,8% | Марина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.3 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.7% 1134 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.5% 483 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.6% 4056 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.6% 1429 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.9 мкг 900 мкг 9.5% 6.2% 1048 г
Ретинол 0.08 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
бета Криптоксантин 0.078 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.39 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 8.5% 769 г
Витамин В4, холин 22.07 мг 500 мг 4.4% 2.9% 2266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 9.3% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 11.838 мкг 400 мкг 3% 2% 3379 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 5.2% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 2% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4202 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7426 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 6.068 мкг 50 мкг 12.1% 7.9% 824 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.1332 мг 20 мг 10.7% 7% 938 г
Ниацин 1.545 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.4 мг 2500 мг 10.1% 6.6% 987 г
Кальций, Ca 154.69 мг 1000 мг 15.5% 10.1% 646 г
Кремний, Si 1.695 мг 30 мг 5.7% 3.7% 1770 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 2.7% 2469 г
Натрий, Na 243.98 мг 1300 мг 18.8% 12.3% 533 г
Сера, S 69.04 мг 1000 мг 6.9% 4.5% 1448 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 12.3% 529 г
Хлор, Cl 203.88 мг 2300 мг 8.9% 5.8% 1128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 2.8 мкг ~
Железо, Fe 0.341 мг 18 мг 1.9% 1.2% 5279 г
Йод, I 7.73 мкг 150 мкг 5.2% 3.4% 1940 г
Кобальт, Co 5.54 мкг 10 мкг 55.4% 36.1% 181 г
Литий, Li 0.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.1066 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1876 г
Медь, Cu 174.59 мкг 1000 мкг 17.5% 11.4% 573 г
Молибден, Mo 3.469 мкг 70 мкг 5% 3.3% 2018 г
Никель, Ni 0.498 мкг ~
Олово, Sn 6.06 мкг ~
Рубидий, Rb 77.8 мкг ~
Селен, Se 11.204 мкг 55 мкг 20.4% 13.3% 491 г
Стронций, Sr 11.66 мкг ~
Титан, Ti 16.43 мкг ~
Фтор, F 17.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22949 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 6.3% 1027 г
Цинк, Zn 0.829 мг 12 мг 6.9% 4.5% 1448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.34 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.132 мг ~
бета Ситостерол 0.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.246 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.402 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.211 г ~
14:0 Миристиновая 1.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.505 г min 16.8 г 20.9% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.361 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.596 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность ЖУЛЬЕН 153/7/12/5 1,2 кг. 8,8% | Марина составляет 153,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.3 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖУЛЬЕН 153/7/12/5 1,2 КГ. 8,8% | МАРИНА

ЖУЛЬЕН 153/7/12/5 1,2 кг. 8,8% | Марина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином H - 12,1 %, кальцием - 15,5 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 55,4 %, медью - 17,5 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен ЖУЛЬЕН 153/7/12/5 1,2 кг. 8,8% | Марина

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЖУЛЬЕН 153/7/12/5 1,2 кг. 8,8% | Марина, калорийность 153,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЖУЛЬЕН 153/7/12/5 1,2 кг. 8,8% | Марина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Галин@
2025-12-04
Калорийность: 1051 кКал
Витамины и минералы: 86%
АняМосква
2025-12-14
Калорийность: 1088 кКал
Витамины и минералы: 81%
Maximus Otto
2025-12-16
Калорийность: 1321 кКал
Витамины и минералы: 97%
Новые рецепты
Террин
Автор Татьяна. Путь к себе
66.4
2.8
2.2
9.1
21
2 0
Лепешки из капусты Брокколи домашние
Автор Татьяна
137.1
6
3.5
19.4
9
2 10
Печенье пряное постное
Автор Море Перемен
446.8
10.3
19.9
56.8
3
1 0
Интересные блоги
Василиса
16-12-2025
Как вы справляетесь с перееданием?
Вчера так устала к вечеру. Причем в течение дня со...
4 106
Катя Файн
21-12-2025
План на новогодние выходные ▶️
Вернуться к рисованию 🎨 Я вложила в это увлечение ...
37 53
Aнна Лизa
20-12-2025
Определить, сколько вам лет на вид, легко
Просто вспомните, какого возраста мужчины с вами ч...
6 78