Рецепт Холодец домашний( Оксана) с костями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец домашний( Оксана) с костями

Ноги свиные (Тушение)	3128 г
Курица 1 кат. (Варка)	1810 г
Вода	6000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец домашний( Оксана) с костями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.6 ккал	1684 ккал	10.7%	6%	938 г
Белки	17.6 г	76 г	23.2%	12.9%	432 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	12.1%	459 г
Вода	71.8 г	2273 г	3.2%	1.8%	3166 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.6 мкг	900 мкг	1%	0.6%	10465 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	0.9%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	2.4%	2250 г
Витамин В4, холин	16.15 мг	500 мг	3.2%	1.8%	3096 г
Витамин В5, пантотеновая	0.149 мг	5 мг	3%	1.7%	3356 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	1.9%	2985 г
Витамин В12, кобаламин	0.158 мкг	3 мкг	5.3%	3%	1899 г
Витамин C, аскорбиновая	0.29 мг	90 мг	0.3%	0.2%	31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.106 мг	15 мг	0.7%	0.4%	14151 г
Витамин Н, биотин	2.865 мкг	50 мкг	5.7%	3.2%	1745 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.8346 мг	20 мг	14.2%	7.9%	706 г
Ниацин	1.388 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	73.98 мг	2500 мг	3%	1.7%	3379 г
Кальций, Ca	41.32 мг	1000 мг	4.1%	2.3%	2420 г
Магний, Mg	8.9 мг	400 мг	2.2%	1.2%	4494 г
Натрий, Na	106.25 мг	1300 мг	8.2%	4.6%	1224 г
Сера, S	54.34 мг	1000 мг	5.4%	3%	1840 г
Фосфор, P	64.4 мг	800 мг	8.1%	4.5%	1242 г
Хлор, Cl	4.72 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	48729 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.037 мг	18 мг	16.9%	9.4%	593 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Кобальт, Co	2.743 мкг	10 мкг	27.4%	15.3%	365 г
Марганец, Mn	0.0037 мг	2 мг	0.2%	0.1%	54054 г
Медь, Cu	21.16 мкг	1000 мкг	2.1%	1.2%	4726 г
Молибден, Mo	2.206 мкг	70 мкг	3.2%	1.8%	3173 г
Селен, Se	3.312 мкг	55 мкг	6%	3.3%	1661 г
Фтор, F	119.68 мкг	4000 мкг	3%	1.7%	3342 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	1%	5556 г
Цинк, Zn	0.5285 мг	12 мг	4.4%	2.4%	2271 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.396 г	~
Валин	0.283 г	~
Гистидин*	0.158 г	~
Изолейцин	0.222 г	~
Лейцин	0.454 г	~
Лизин	0.512 г	~
Метионин	0.151 г	~
Метионин + Цистеин	0.225 г	~
Треонин	0.286 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.238 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.447 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.37 г	~
Аспарагиновая кислота	0.525 г	~
Гидроксипролин	0.048 г	~
Глицин	0.435 г	~
Глутаминовая кислота	0.83 г	~
Пролин	0.283 г	~
Серин	0.277 г	~
Тирозин	0.206 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.036 г	от 0.9 до 3.7 г	4%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.637 г	от 4.7 до 16.8 г	13.6%	7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.935 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.042 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.02 г	~
17:0 Маргариновая	0.045 г	~
18:0 Стеариновая	0.296 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.825 г	min 16.8 г	10.9%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.402 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.305 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.042 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.673 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.953 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Холодец домашний( Оксана) с костями составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.6 кКал	-%
	Белки	17.6 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	71.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ ДОМАШНИЙ( ОКСАНА) С КОСТЯМИ

Холодец домашний( Оксана) с костями богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,2 %, железом - 16,9 %, кобальтом - 27,4 %

Чем полезен Холодец домашний( Оксана) с костями

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Холодец домашний( Оксана) с костями, калорийность 179,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец домашний( Оксана) с костями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из куриного фарша

Вишнево - молочная пироженка

Сырники домашние (не ПП)

Автор Ольга Анфилатова (Москва)

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-12-16

Калорийность: 1045 кКал

Витамины и минералы: 83%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина

2025-12-06

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе