Рецепт Капуста, огурец, помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста, огурец, помидор

Капуста белокочанная 109 г
Огурец, грунтовый 97 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Помидоры (томаты), грунтовые 197 г
Горчица французкая, Верес 28 г
Масло подсолнечное 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста, огурец, помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.5% 5429 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 13.3% 1057 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.8% 5093 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.1% 1538 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5% 2782 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 9.4% 1490 г
бета Каротин 0.374 мг 5 мг 7.5% 10.5% 1337 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.4% 4186 г
Витамин В4, холин 6.74 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 4.6% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 5.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 10.886 мкг 400 мкг 2.7% 3.8% 3674 г
Витамин C, аскорбиновая 27.33 мг 90 мг 30.4% 42.6% 329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.476 мг 15 мг 16.5% 23.1% 606 г
Витамин Н, биотин 0.711 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7032 г
Витамин К, филлохинон 37.4 мкг 120 мкг 31.2% 43.7% 321 г
Витамин РР, НЭ 0.5826 мг 20 мг 2.9% 4.1% 3433 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.53 мг 2500 мг 9.1% 12.7% 1099 г
Кальций, Ca 29.99 мг 1000 мг 3% 4.2% 3334 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 7.8% 1795 г
Натрий, Na 176.27 мг 1300 мг 13.6% 19% 738 г
Сера, S 14.85 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6734 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 4.9% 2847 г
Хлор, Cl 301.25 мг 2300 мг 13.1% 18.3% 763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.2 мкг ~
Бор, B 97.7 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 9.9% 1416 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 2.1% 6757 г
Кобальт, Co 3.596 мкг 10 мкг 36% 50.4% 278 г
Марганец, Mn 0.1408 мг 2 мг 7% 9.8% 1420 г
Медь, Cu 89.3 мкг 1000 мкг 8.9% 12.5% 1120 г
Молибден, Mo 6.123 мкг 70 мкг 8.7% 12.2% 1143 г
Никель, Ni 9.222 мкг ~
Рубидий, Rb 66.2 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17799 г
Фтор, F 14.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27248 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 13% 1078 г
Цинк, Zn 0.232 мг 12 мг 1.9% 2.7% 5172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.639 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.151 г min 16.8 г 6.9% 9.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.891 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 36.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.891 г ~

Энергетическая ценность Капуста, огурец, помидор составляет 71,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА, ОГУРЕЦ, ПОМИДОР

Капуста, огурец, помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,4 %, витамином E - 16,5 %, витамином K - 31,2 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 36 %

Чем полезен Капуста, огурец, помидор

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста, огурец, помидор, калорийность 71,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста, огурец, помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы