Рецепт Мороженое из сельди с крабовой крошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое из сельди с крабовой крошкой

Сельдь атлантическая среднесоленая 103 г
Лук репчатый (Пассерование) 36 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 7 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 104 г
Крабовые палочки 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое из сельди с крабовой крошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.9 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.1% 817 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 14.4% 292 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.3% 3129 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 39.7 г 2273 г 1.7% 0.7% 5725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.6 мкг 900 мкг 14% 5.9% 717 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 1.8% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.109 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7829 г
Витамин В12, кобаламин 2.332 мкг 3 мкг 77.7% 32.5% 129 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8411 г
Витамин D, кальциферол 11.777 мкг 10 мкг 117.8% 49.3% 85 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 2% 2092 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40984 г
Витамин РР, НЭ 2.0574 мг 20 мг 10.3% 4.3% 972 г
Ниацин 0.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.75 мг 2500 мг 5.7% 2.4% 1751 г
Кальций, Ca 69.61 мг 1000 мг 7% 2.9% 1437 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 2.1% 1983 г
Натрий, Na 1878.73 мг 1300 мг 144.5% 60.5% 69 г
Сера, S 83.75 мг 1000 мг 8.4% 3.5% 1194 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 7.1% 587 г
Хлор, Cl 3.4 мг 2300 мг 0.1% 67647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 1.4% 2913 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 36585 г
Кобальт, Co 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 2.8% 1473 г
Марганец, Mn 0.0314 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6369 г
Медь, Cu 12.38 мкг 1000 мкг 1.2% 0.5% 8078 г
Никель, Ni 0.408 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Фтор, F 4.21 мкг 4000 мкг 0.1% 95012 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Цинк, Zn 0.1194 мг 12 мг 1% 0.4% 10050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.583 г min 16.8 г 3.5% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.476 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мороженое из сельди с крабовой крошкой составляет 238,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.9 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 39.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ ИЗ СЕЛЬДИ С КРАБОВОЙ КРОШКОЙ

Мороженое из сельди с крабовой крошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B12 - 77,7 %, витамином D - 117,8 %, фосфором - 17 %

Чем полезен Мороженое из сельди с крабовой крошкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое из сельди с крабовой крошкой, калорийность 238,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое из сельди с крабовой крошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты