Рецепт Аджика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Аджика
| Помидоры (томаты), грунтовые | 2000 г |
| Перец красный сладкий | 1000 г |
| Чеснок луковица | 200 г |
| Уксус 9% | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Аджика".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5296 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.3% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 8.2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 22% | 1429 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 12.3% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.6 мкг | 900 мкг | 20.2% | 63.5% | 496 г |
| бета Каротин | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 68.6% | 458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 15.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 5.47 мг | 500 мг | 1.1% | 3.5% | 9141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 11.9% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 39% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 9.4% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 91.52 мг | 90 мг | 101.7% | 319.8% | 98 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 13.5% | 2326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.727 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.7% | 6878 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 12.9% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9624 мг | 20 мг | 4.8% | 15.1% | 2078 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.91 мг | 2500 мг | 9.6% | 30.2% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 21.82 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.9% | 4583 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 12.6% | 2491 г |
| Натрий, Na | 3.45 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.9% | 37681 г |
| Сера, S | 7.27 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.2% | 13755 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 10.4% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 42.12 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.7% | 5461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 69.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 13.8% | 2284 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.7% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 5.091 мкг | 10 мкг | 50.9% | 160.1% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.1824 мг | 2 мг | 9.1% | 28.6% | 1096 г |
| Медь, Cu | 104.85 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 33% | 954 г |
| Молибден, Mo | 4.242 мкг | 70 мкг | 6.1% | 19.2% | 1650 г |
| Никель, Ni | 7.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.103 мкг | 55 мкг | 2% | 6.3% | 4986 г |
| Фтор, F | 14.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 28090 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 30.5% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 0.3164 мг | 12 мг | 2.6% | 8.2% | 3793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджика составляет 31,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 89.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АДЖИКА
Аджика богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 101,7 %, кобальтом - 50,9 %
Чем полезен Аджика
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- шуба без майонеза и селедки
- оладьи из кабачков
- сыр пармезан
- Рулет грудка индейки с курагой
- ветчина Jamon Serrano
- Сырники из творога на сковороде
- лаваш с курицей кари -коста кофе
- Рис с овощами
- подушечки с шок. начинкой
- Чипсы"Русская картошка"
- черника с сахаром
- Каша 4х-зерновая
- Фитомуцил
- Баклажаны по‑пармски
- сырок творожный20%
- пирог с черникой со сметанной заливкой
- Запеканка кабачковая
- Перец фаршированный мясом и рисом
- Салат Цезарь с курицей
- Поджарка в сметане
- княжеский любимчик десерт
- борщ зелёный с щавелем
- Яблочное суфле с бисквитом
- имбирь
- Отруби ржаные экструдированные
- Оладушки из патиссона
- рагу
- греча с имбирем
- Пудинг Чудо шоколадный
- картофель по-французски
- Сырники из творога классические
- Цукини тушеные с помидорами
- чай с сахаром
- мороженое 1
- овощной бульон
- Пряный тыквенный пирог
- Тотилья из кабачков и творога
- фаршированный перец
- макароны в мультиварке
- овсяное печенье
- Жерех хк (ашан)
- Рулетик с творогом Макдональдс
- Чай зеленый
- Чай зеленый без сахара
- грузинский салат из свежих овощей
- biomax яблоко-злаки
- гречаники
- рассольник на зиму
- G¾ht z¼kjxyjt Heinz
- Сухарі Київські м.Черкаси
- творог обезжиренный Останкинский
- Кнорр Мясной суп с сухариками по испански
- Шоколад Алёнка
- Картошка жареная Домашняя
- Йогурт уктуский
- Суп куриный
- Биточки кринные из превосходного фарша
- Пирог готовый с курагой
- Отруби овсянные "Золотые Злаки Сибири"
- каша пшенная на молоке
- Фарш куриный превосходный
- КОТЛЕТЫ ДЛЯ ДИЕТЫ: ДАЖЕ НЕ ЗНАЮ, КАКИЕ ОНИ БОЛЕЕ – ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ВКУСНЫЕ...
- Закваска злаки 1%
- Суп куриный с вермишелью
- Суп сырный с сосисками
- Суп сырный
- Рис отварной вязкий
- куриные оладушки
- Шоколад 75% бабаевский
- фарш печеночный для оладий
- Крылья куриные запечёные в MV
- Каша геркулесовая (столовая)
- Бублики, фаршированные свиным фаршем
- Кабачковые оладьи
- Запеканка из печени (столовая)
- печеные баклажаны с йогуртом
- Творог Домик в деревне 0,1
- Шоколад
- Лапша-паутинка
- Ека (армянская закуска из лаваша с сыром)
- блинчики с начинкой кортошка и грибы
- котлеты "Домашние" из курицы
- комплевит
- Сыр кисломолочный Premialle 7%
- Творог мягкий обезжиренный
- Творого обезжиренный 0,5% Вкуснотеево
- оладьи
- печение
- паста криль
- Торт из кабачков
- батончик леовит черный лес
- Творожный сыр
- конфета глазированная "суматра"
- Рисовая каша с кабачком
- конфета "35" с ореховой начинкой
- Кекс (18.08.15)
- кокосово-протеиновые тартики
- Шарлотка с кукурузной мукой
- Шоколадка
- Hähnchenschnitzel
Метки: Как приготовить Аджика, калорийность 31,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
