Рецепт Соус по-флотски 200. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус по-флотски 200

Индейка 2 кат. (Жарка)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Капуста белокочанная (Жарка)	150 г
Подсолнечное масло	3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Паста 80	0 г
Вода	94 г

Способ приготовления

Соус по-флотски (2 порции по 200 гр) 150 гр нежирного мяса (индейка, говядина, курятина) 100 гр луковица мелко порезанная 150 гр капусты белокочанной мелко нашинкованной 15 гр масла сливочного 72% 3 г (1 чайная ложка раст.масла) Соль, можно соль заменить Вегеттой Вода Зелень любая нашинкованная при подаче. Отварить мясо (вода только покрывает мясо) и пропустить его через мясорубку или измельчить блендером. Нашинковать лук и капусту, выложить на сковороду, добавить 2-3 столовые ложки воды и масло, накрыть крышкой и на малом огне потушить до выкипания воды. Далее крышку убрать и немного обжарить при постоянном помешивании до появления золотистого оттенка. Соединить с фаршем, если Соус по-флотски получился слишком сухим, добавить бульон от варки мяса до необходимой сочности и довести до кипения. Готово Посолить, поперчить... Теперь осталось отварить аль-денте макароны. На одну порцию примерно 200 г готовых макарон и плюс 200 г Соуса по-флотски.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус по-флотски 200".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.3 ккал	1684 ккал	7%	6%	1436 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	10.4%	817 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	11.8%	718 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.9%	8760 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.5%	1538 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	3%	2896 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.5 мкг	900 мкг	3.8%	3.2%	2609 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.6%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.8%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	3.5%	2466 г
Витамин В4, холин	41.74 мг	500 мг	8.3%	7.1%	1198 г
Витамин В5, пантотеновая	0.207 мг	5 мг	4.1%	3.5%	2415 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	5.4%	1587 г
Витамин В9, фолаты	1.704 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	23474 г
Витамин C, аскорбиновая	5.44 мг	90 мг	6%	5.1%	1654 г
Витамин D, кальциферол	0.069 мкг	10 мкг	0.7%	0.6%	14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.503 мг	15 мг	3.4%	2.9%	2982 г
Витамин Н, биотин	0.198 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25253 г
Витамин К, филлохинон	22.3 мкг	120 мкг	18.6%	15.9%	538 г
Витамин РР, НЭ	4.3887 мг	20 мг	21.9%	18.7%	456 г
Ниацин	2.536 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.27 мг	2500 мг	6.7%	5.7%	1495 г
Кальций, Ca	22.28 мг	1000 мг	2.2%	1.9%	4488 г
Кремний, Si	5.547 мг	30 мг	18.5%	15.8%	541 г
Магний, Mg	16.44 мг	400 мг	4.1%	3.5%	2433 г
Натрий, Na	25.03 мг	1300 мг	1.9%	1.6%	5194 г
Сера, S	121.97 мг	1000 мг	12.2%	10.4%	820 г
Фосфор, P	114 мг	800 мг	14.3%	12.2%	702 г
Хлор, Cl	28.43 мг	2300 мг	1.2%	1%	8090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.7 мкг	~
Бор, B	41.9 мкг	~
Железо, Fe	0.926 мг	18 мг	5.1%	4.3%	1944 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	16854 г
Кобальт, Co	6.77 мкг	10 мкг	67.7%	57.7%	148 г
Марганец, Mn	0.0462 мг	2 мг	2.3%	2%	4329 г
Медь, Cu	73.25 мкг	1000 мкг	7.3%	6.2%	1365 г
Молибден, Mo	10.684 мкг	70 мкг	15.3%	13%	655 г
Никель, Ni	1.753 мкг	~
Рубидий, Rb	55.1 мкг	~
Селен, Se	0.226 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	24336 г
Фтор, F	26.41 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	15146 г
Хром, Cr	4.27 мкг	50 мкг	8.5%	7.2%	1171 г
Цинк, Zn	1.2063 мг	12 мг	10.1%	8.6%	995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.05 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.193 г	~
Аргинин*	0.711 г	~
Валин	0.5 г	~
Гистидин*	0.218 г	~
Изолейцин	0.505 г	~
Лейцин	0.879 г	~
Лизин	0.93 г	~
Метионин	0.251 г	~
Метионин + Цистеин	0.325 г	~
Треонин	0.471 г	~
Триптофан	0.172 г	~
Фенилаланин	0.424 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.779 г	~
Заменимые аминокислоты	0.454 г	~
Аланин	0.65 г	~
Аспарагиновая кислота	1.055 г	~
Гидроксипролин	0.102 г	~
Глицин	0.633 г	~
Глутаминовая кислота	1.85 г	~
Пролин	0.45 г	~
Серин	0.426 г	~
Тирозин	0.354 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.044 г	от 0.9 до 3.7 г	4.9%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.999 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.7 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.083 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.357 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.173 г	~
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.088 г	~
12:0 Лауриновая	0.117 г	~
14:0 Миристиновая	0.413 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.136 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.687 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.541 г	min 16.8 г	15.1%	12.9%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.475 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.772 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.051 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.12 г	от 11.2 до 20.6 г	10%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.371 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Соус по-флотски 200 составляет 117,3 кКал.

Порция = 216 гр (253.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.3 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	78.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ПО-ФЛОТСКИ 200

Соус по-флотски 200 богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18,6 %, витамином PP - 21,9 %, кремнием - 18,5 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 67,7 %, молибденом - 15,3 %

Чем полезен Соус по-флотски 200

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус по-флотски 200, калорийность 117,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус по-флотски 200, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе