Рецепт гаспаччо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гаспаччо
| Масло оливковое | 35 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 300 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец чили острый, зеленый, сырой | 10 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гаспаччо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.6% | 6909 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 14.9% | 778 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.1% | 1429 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83 мкг | 900 мкг | 9.2% | 10.6% | 1084 г |
| альфа Каротин | 0.46 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 11.7% | 990 г |
| бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.67 мг | 500 мг | 1.1% | 1.3% | 8818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 5.1% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.79 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4551 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.95 мг | 90 мг | 25.5% | 29.5% | 392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.324 мг | 15 мг | 8.8% | 10.2% | 1133 г |
| Витамин Н, биотин | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 2.3% | 5051 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 8% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.577 мг | 20 мг | 2.9% | 3.4% | 3466 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.1 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.6% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 18.26 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5476 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 5% | 2353 г |
| Натрий, Na | 4.11 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 31630 г |
| Сера, S | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7299 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 4.6% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 42 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 5.2% | 2230 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 4.39 мкг | 10 мкг | 43.9% | 50.8% | 228 г |
| Марганец, Mn | 0.1558 мг | 2 мг | 7.8% | 9% | 1284 г |
| Медь, Cu | 99.78 мкг | 1000 мкг | 10% | 11.6% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 4.4 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7.3% | 1591 г |
| Никель, Ni | 8.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.452 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12168 г |
| Фтор, F | 18.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21622 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 10.2% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.2652 мг | 12 мг | 2.2% | 2.5% | 4525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.629 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.683 г | min 16.8 г | 27.9% | 32.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.842 г | ~ |
Энергетическая ценность гаспаччо составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 85.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГАСПАЧЧО
гаспаччо богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 25,5 %, кобальтом - 43,9 %
Чем полезен гаспаччо
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Щука жаренная
- Хлебцы Гречневы
- яблоко зеленое
- Курица в кефирном соусе со сл перцем
- Печенье голландское миндальное
- Хек запечённый
- мороженное
- Суп куриный с макаронами
- сырок творожный глазированный с ароматом ванили "Белорусский"
- !Вода Donat
- Тушеная индейка подлив
- Шарлотка сливово-яблочная
- Салат овощной постный
- Кекс полезный
- картошка с овощами
- печенье шоколадное
- Суп-пюре из шампиньонов
- Салат радуга
- шарлотка
- лосось на пару
- Творог Крошечка
- Сулугуни ассорти мини рулетиков
- Чай
- _!Вода Есентуки №17 "Вимбильдан"
- конфеты Живинка
- арахис с солью
- конфеты Бешеная пчелка
- хлеб ржаной
- салат оргвнит
- Капуста тушеная с говядиной и свининой.
- Салат Фунчоза с огурцом
- Вафли Яшкино глазированные
- Колдуны картофельные с кур.филе
- Морская капуста провансаль
- багет
- Печенье Мультизлаковое
- печень тушеная
- Индейка (медальоны халяль)
- Пиво светлое пшеничное
- Котлеты говяжьи с отрубями
- Начо кукурузные
- пудинг из толокна
- БЫЛИННЫЙ сыр
- Семечки тыквенные
- сасачки
- Кабачки на мангале
- Картофель запеченный с чесноком
- Салат "Зимняя свежесть"
- Макароны "Смак"
- Поджарка из куриной грудки
- плов с куриным окорочком и шампиньенами
- Хлеб "Богородский"
- мясной орех для бутербродов
- Макароны отварные
- перец фаршированный
- смесь бобовых
- блины ржаные тесто
- Фасоль с овощами (консервы - Ашан).
- Минтай жареный
- начинка творожная для блинов
- БАТОНЧИК ГЕРБАЛ
- Рыбный суп
- суп из смеси бобовых
- Рулетики "Ореховый баклажан"
- Пельмени "Домашние" (Снежана)
- Минеральная вода Sulinka кремниевая
- Грузинский салат
- колбаски веденские свиные
- суп картофельный
- Пахлава
- Запеканка с кабачком и сыром фетакса
- Баклажан по-корейски
- овсяное печенье с бананом и черносливом
- салат из помидоров и солёных огурцов
- Бургеры из индейки
- Жареный рис
- Скумбрия х/к Акватория
- яично-бобовый салат
- колбаса раубическая
- борщ без мяса
- ветчина из индейки
- кальмар из банки
- Творог зерненый со сливками "Lactica" 7% 150 гр.
- помид фарш
- салат аппетитный
- Каша по домашнему
- оладьи из кабачка
- Манник
- суп с нутом
- Суп сырный
- Хлеб Pain Campagnard
- котлеты мясные с кабачком
- Варенье из черники Spar
- сливовый джем
- рис с красным рисом
- Плов с курицей
- котлета(столовая) с куринным и "домашним" фаршем
- "Актуаль сыворотка+сок" Грейпфрут
- Овсяная каша
- ушки с медом
Метки: Как приготовить гаспаччо, калорийность 86,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гаспаччо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
