Рецепт картошка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картошка с овощами
| Картофель (Варка без слива) | 263 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 45 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 49 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Белый гриб | 100 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картошка с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.3% | 1098 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.5% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.2% | 1111 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.8 мкг | 900 мкг | 17.4% | 19.8% | 574 г |
| бета Каротин | 0.942 мг | 5 мг | 18.8% | 21.3% | 531 г |
| бета Криптоксантин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.373 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 15.1% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 10.1% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.655 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.6% | 3161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.83 мг | 90 мг | 10.9% | 12.4% | 916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.263 мг | 15 мг | 15.1% | 17.1% | 663 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5304 мг | 20 мг | 12.7% | 14.4% | 790 г |
| Ниацин | 1.521 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.15 мг | 2500 мг | 15.5% | 17.6% | 646 г |
| Кальций, Ca | 15.49 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6456 г |
| Магний, Mg | 18.04 мг | 400 мг | 4.5% | 5.1% | 2217 г |
| Натрий, Na | 216.8 мг | 1300 мг | 16.7% | 19% | 600 г |
| Сера, S | 30.8 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.5% | 3247 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 7.4% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 359.8 мг | 2300 мг | 15.6% | 17.7% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 4.4% | 2564 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 4.009 мкг | 10 мкг | 40.1% | 45.5% | 249 г |
| Литий, Li | 37.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1555 мг | 2 мг | 7.8% | 8.9% | 1286 г |
| Медь, Cu | 78.6 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 9% | 1272 г |
| Молибден, Mo | 4.425 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7.2% | 1582 г |
| Никель, Ni | 2.658 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 286.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35032 г |
| Фтор, F | 46.26 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8647 г |
| Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 13.7% | 826 г |
| Цинк, Zn | 0.3137 мг | 12 мг | 2.6% | 3% | 3825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.544 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.668 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | min 16.8 г | 7.2% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.902 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.184 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка с овощами составляет 88,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 8.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 80.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОШКА С ОВОЩАМИ
картошка с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином E - 15,1 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 15,5 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 40,1 %, хромом - 12,1 %
Чем полезен картошка с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- печенье шоколадное
- Суп-пюре из шампиньонов
- Салат радуга
- шарлотка
- лосось на пару
- Творог Крошечка
- Сулугуни ассорти мини рулетиков
- Чай
- _!Вода Есентуки №17 "Вимбильдан"
- конфеты Живинка
- арахис с солью
- конфеты Бешеная пчелка
- хлеб ржаной
- салат оргвнит
- Капуста тушеная с говядиной и свининой.
- Салат Фунчоза с огурцом
- Вафли Яшкино глазированные
- Колдуны картофельные с кур.филе
- Морская капуста провансаль
- багет
- Печенье Мультизлаковое
- печень тушеная
- Индейка (медальоны халяль)
- Пиво светлое пшеничное
- Котлеты говяжьи с отрубями
- Начо кукурузные
- пудинг из толокна
- БЫЛИННЫЙ сыр
- Семечки тыквенные
- сасачки
- Кабачки на мангале
- Картофель запеченный с чесноком
- Салат "Зимняя свежесть"
- Макароны "Смак"
- Поджарка из куриной грудки
- плов с куриным окорочком и шампиньенами
- Хлеб "Богородский"
- мясной орех для бутербродов
- Макароны отварные
- перец фаршированный
- смесь бобовых
- блины ржаные тесто
- Фасоль с овощами (консервы - Ашан).
- Минтай жареный
- начинка творожная для блинов
- БАТОНЧИК ГЕРБАЛ
- Рыбный суп
- суп из смеси бобовых
- Рулетики "Ореховый баклажан"
- Пельмени "Домашние" (Снежана)
- Минеральная вода Sulinka кремниевая
- Грузинский салат
- колбаски веденские свиные
- суп картофельный
- Пахлава
- Запеканка с кабачком и сыром фетакса
- Баклажан по-корейски
- овсяное печенье с бананом и черносливом
- салат из помидоров и солёных огурцов
- Бургеры из индейки
- Жареный рис
- Скумбрия х/к Акватория
- яично-бобовый салат
- колбаса раубическая
- борщ без мяса
- ветчина из индейки
- кальмар из банки
- Творог зерненый со сливками "Lactica" 7% 150 гр.
- помид фарш
- салат аппетитный
- Каша по домашнему
- оладьи из кабачка
- Манник
- суп с нутом
- Суп сырный
- Хлеб Pain Campagnard
- котлеты мясные с кабачком
- Варенье из черники Spar
- сливовый джем
- рис с красным рисом
- Плов с курицей
- котлета(столовая) с куринным и "домашним" фаршем
- "Актуаль сыворотка+сок" Грейпфрут
- Овсяная каша
- ушки с медом
- кофе 3-в1
- тефтели(столоваяя0
- Зажарка лук с морковью
- Сгущеное молоко
- Мюсли "Fit" тропический
- Щи из свежей капусты
- Мясо по-французски из говядины
- запеканка с яблоками
- Салат фасолька
- Творожок
- кофе с молоком
- Творог обезжиренный
- Йогурт с киви и бананом "Снежок"
- соевое мясо
- Лосось запеченный с сыром
Метки: Как приготовить картошка с овощами, калорийность 88,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
