Рецепт Песто 30.08.2015. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песто 30.08.2015

Базилик, свежий 95 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 38 г
Орех грецкий 37 г
Чеснок луковица 11 г
Сыр Манчего "Гарсия Бакеро" овечий 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песто 30.08.2015".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.2 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 469 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.3% 844 г
Жиры 34.5 г 56 г 61.6% 17.1% 162 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.6% 4761 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.4% 1176 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.5% 5425 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.3 мкг 900 мкг 12.4% 3.5% 809 г
бета Каротин 1.317 мг 5 мг 26.3% 7.3% 380 г
бета Криптоксантин 19.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2354.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 0.9% 3273 г
Витамин В4, холин 5.92 мг 500 мг 1.2% 0.3% 8446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 1.4% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 3.1% 897 г
Витамин В9, фолаты 40.974 мкг 400 мкг 10.2% 2.8% 976 г
Витамин C, аскорбиновая 8.92 мг 90 мг 9.9% 2.8% 1009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.161 мг 15 мг 21.1% 5.9% 475 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.205 мг ~
Витамин К, филлохинон 183.4 мкг 120 мкг 152.8% 42.5% 65 г
Витамин РР, НЭ 1.2899 мг 20 мг 6.4% 1.8% 1551 г
Ниацин 0.253 мг ~
Бетаин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.55 мг 2500 мг 8.5% 2.4% 1176 г
Кальций, Ca 97.04 мг 1000 мг 9.7% 2.7% 1031 г
Магний, Mg 47.59 мг 400 мг 11.9% 3.3% 841 г
Натрий, Na 3.96 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 32828 г
Сера, S 16.23 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6161 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 2.9% 976 г
Хлор, Cl 5.5 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 41818 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.811 мг 18 мг 10.1% 2.8% 994 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15957 г
Кобальт, Co 1.619 мкг 10 мкг 16.2% 4.5% 618 г
Марганец, Mn 0.8257 мг 2 мг 41.3% 11.5% 242 г
Медь, Cu 252.7 мкг 1000 мкг 25.3% 7% 396 г
Селен, Se 1.605 мкг 55 мкг 2.9% 0.8% 3427 г
Фтор, F 111.16 мкг 4000 мкг 2.8% 0.8% 3598 г
Цинк, Zn 0.8038 мг 12 мг 6.7% 1.9% 1493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 36.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.539 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.582 г min 16.8 г 86.8% 24.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.23 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.39 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.472 г от 11.2 до 20.6 г 75.6% 21%
18:2 Линолевая (ud) 7.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.411 г ~

Энергетическая ценность Песто 30.08.2015 составляет 359,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 359.2 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 34.5 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 41.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСТО 30.08.2015

Песто 30.08.2015 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином E - 21,1 %, витамином K - 152,8 %, магнием - 11,9 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 41,3 %, медью - 25,3 %

Чем полезен Песто 30.08.2015

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Песто 30.08.2015, калорийность 359,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песто 30.08.2015, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги