Рецепт Перец фаршированный мясом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный мясом и овощами

Перец сладкий (Варка без слива) 300 г
Свинина мясная (Тушение) 500 г
Морковь, желтая (Припускание) 100 г
Лук репчатый 100 г
Сметана, 40% жирности 100 г
Сметана, 40% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный мясом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.1 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.6% 1070 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 16.7% 230 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.6% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.1% 3382 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157 мкг 900 мкг 17.4% 6.7% 573 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.465 мг 5 мг 9.3% 3.6% 1075 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 5.3% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.3% 1698 г
Витамин В4, холин 65.3 мг 500 мг 13.1% 5% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 2.5% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 5.2% 730 г
Витамин В9, фолаты 8.217 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4868 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 22.34 мг 90 мг 24.8% 9.5% 403 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 1.5% 2560 г
Витамин Н, биотин 1.028 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4864 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.07 мг 20 мг 15.4% 5.9% 651 г
Ниацин 1.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.76 мг 2500 мг 8.7% 3.3% 1148 г
Кальций, Ca 31.61 мг 1000 мг 3.2% 1.2% 3164 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2233 г
Натрий, Na 206.4 мг 1300 мг 15.9% 6.1% 630 г
Сера, S 13.29 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7524 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 4.6% 830 г
Хлор, Cl 284.57 мг 2300 мг 12.4% 4.7% 808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 8.65 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 2.4% 1601 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5929 г
Кобальт, Co 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 2.9% 1323 г
Литий, Li 0.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.0395 мг 2 мг 2% 0.8% 5063 г
Медь, Cu 21.29 мкг 1000 мкг 2.1% 0.8% 4697 г
Молибден, Mo 3.54 мкг 70 мкг 5.1% 2% 1977 г
Никель, Ni 0.787 мкг ~
Олово, Sn 32.78 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 69620 г
Фтор, F 11.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35746 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11364 г
Цинк, Zn 0.1748 мг 12 мг 1.5% 0.6% 6865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.547 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.583 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 0.99 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 1.696 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.722 г min 16.8 г 40% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.485 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.591 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный мясом и овощами составляет 261,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.1 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 24.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ И ОВОЩАМИ

Перец фаршированный мясом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, витамином B1 - 13,8 %, холином - 13,1 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином C - 24,8 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 12,4 %

Чем полезен Перец фаршированный мясом и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный мясом и овощами, калорийность 261,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный мясом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты