Рецепт Спагетти из кабачка с творожным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти из кабачка с творожным соусом

Кабачок (Жарка)	206 г
Подсолнечное масло	9 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Творог 5% жирности	140 г
Сметана 15% жирности	13 г
Чеснок, порошок	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г

Способ приготовления

Наткнулась на рецепт в интернете, решила опробовать. Делюсь, может кому и приглянется. 1. Чистим небольшой кабачок. Нарезаем теркой ля морковки по корейски. У меня овощечистка двухсторонняя, вторая сторона с зубчиками, вот собственно ей вдоль всего кабачка и нарезала, такие длинненькие спагетти. 2. На раскаленную сковородку добавляем немного масла и обжариваем кабачок приправляя специями. Мне хватило 10 минут. 3. Творог размешала со сметанкой, подсолила, добавила сухой чеснок-порошок и паприку. 4. Выкладываем спагетти и сверху творожную массу. Готово. Мне очень понравилось и главное быстро. НО! В следующий раз не буду добавлять масло в сковородку и без него неплохо, кабачок дал сок, обжарить не получилось, скорее потушилось. Творога я переборщила на такую порцию, можно меньше. И в оригинальном рецепте к творогу нужно добавлять зелень и орехи. Я в следующий раз добавлю зелень, свежий чеснок и наверное семена льна или кунжута. Так что с соусом можно поэкспериментировать. Если брать низкокалорийный творог, убрать масло, то калорийность и жирность блюда будет еще приемлимей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти из кабачка с творожным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.6 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1496 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	11.8%	752 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	9.5%	933 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.7%	5341 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.6%	2500 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	2.9%	3055 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.7 мкг	900 мкг	3.4%	3%	2932 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	1.919 мкг	~
бета Каротин	0.111 мг	5 мг	2.2%	2%	4505 г
бета Криптоксантин	19.955 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	61.11 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2.1%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	7.1%	1250 г
Витамин В4, холин	0.38 мг	500 мг	0.1%	0.1%	131579 г
Витамин В5, пантотеновая	0.09 мг	5 мг	1.8%	1.6%	5556 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	3.8%	2353 г
Витамин В9, фолаты	9.613 мкг	400 мкг	2.4%	2.1%	4161 г
Витамин C, аскорбиновая	5.03 мг	90 мг	5.6%	5%	1789 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.498 мг	15 мг	10%	8.9%	1001 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.011 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.266 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	18797 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.2866 мг	20 мг	11.4%	10.1%	875 г
Ниацин	0.512 мг	~
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.13 мг	2500 мг	8.4%	7.5%	1195 г
Кальций, Ca	94.05 мг	1000 мг	9.4%	8.3%	1063 г
Магний, Mg	17.5 мг	400 мг	4.4%	3.9%	2286 г
Натрий, Na	646.18 мг	1300 мг	49.7%	44.1%	201 г
Сера, S	3.99 мг	1000 мг	0.4%	0.4%	25063 г
Фосфор, P	112.5 мг	800 мг	14.1%	12.5%	711 г
Хлор, Cl	962.74 мг	2300 мг	41.9%	37.2%	239 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.556 мг	18 мг	3.1%	2.8%	3237 г
Кобальт, Co	0.242 мкг	10 мкг	2.4%	2.1%	4132 г
Марганец, Mn	0.0123 мг	2 мг	0.6%	0.5%	16260 г
Медь, Cu	8.39 мкг	1000 мкг	0.8%	0.7%	11919 г
Молибден, Mo	1.774 мкг	70 мкг	2.5%	2.2%	3946 г
Селен, Se	0.097 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	56701 г
Цинк, Zn	0.0333 мг	12 мг	0.3%	0.3%	36036 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.014 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.015 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.019 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.46 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.59 мг	~
бета Ситостерол	5.807 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.185 г	~
18:0 Стеариновая	0.121 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.697 г	min 16.8 г	4.1%	3.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.694 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.762 г	от 11.2 до 20.6 г	15.7%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.76 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Спагетти из кабачка с творожным соусом составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.6 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ ИЗ КАБАЧКА С ТВОРОЖНЫМ СОУСОМ

Спагетти из кабачка с творожным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,4 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 41,9 %

Чем полезен Спагетти из кабачка с творожным соусом

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Спагетти из кабачка с творожным соусом, калорийность 112,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти из кабачка с творожным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Фаршированный сладкий картофель

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе