Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
желатин быстрорастворимый "Мрія" | 15 г |
Вода | 200 г |
Тыква отварная по 1-210 | 300 г |
Апельсин | 77 г |
Творог нежирный 0,6% | 220 г |
Молоко коровье, белковое 1% | 50 г |
Нагреваем воду, замачиваем в нем желатин на 15-20 минут для набухания. ( у меня в рецепте 10 гр., но думаю нужно лучше, получилось не желе, а мусс) Чистим, шинкуем тыкву, припускаем минут 15, потом немного остужаем и взбиваем, получается тыквенное пюре. В остывшее пюре добавляем кусочки фруктов (у меня апельсин и консервированные персики). Смешиваем молоко и творог, добавляем ванилин. В идеале взбить блендером или миксером, у меня просто венчик, получилась масса крупинками. Нагреваем воду с набухшим желатином, добавляю туда стевию, не доводя до кипения, хорошенько размешиваем до полного растворения. Вливаем половину желатина в творог и половину в пюре, и перемешиваем. в форму выкладываем творожную массу (можно предварительно немного фруктов положить на дно, украсить), ставим в холодильник. через минут 15, когда творожный слой "схватится", выкладываем тыквенное пюре и снова ставим в холодильник. Рекомендуют обычно на ночь, но у меня было готово уже через 30 минут.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 21.1% | 962 г |
Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.5% | 5919 г |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.2% | 2000 г |
Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2655 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 98.3 мкг | 900 мкг | 10.9% | 22.2% | 916 г |
бета Каротин | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 23.4% | 870 г |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.1% | 5000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 11% | 1856 г |
Витамин В4, холин | 1.37 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 36496 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 4.1% | 5102 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 5.9% | 3509 г |
Витамин В9, фолаты | 10.945 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.5% | 3655 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 24.4% | 833 г |
Витамин C, аскорбиновая | 7.23 мг | 90 мг | 8% | 16.3% | 1245 г |
Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 2.6% | 7813 г |
Витамин Н, биотин | 2.215 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8.9% | 2257 г |
Витамин РР, НЭ | 1.4015 мг | 20 мг | 7% | 14.2% | 1427 г |
Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 135.57 мг | 2500 мг | 5.4% | 11% | 1844 г |
Кальций, Ca | 54.08 мг | 1000 мг | 5.4% | 11% | 1849 г |
Магний, Mg | 14.02 мг | 400 мг | 3.5% | 7.1% | 2853 г |
Натрий, Na | 136.73 мг | 1300 мг | 10.5% | 21.3% | 951 г |
Сера, S | 58.87 мг | 1000 мг | 5.9% | 12% | 1699 г |
Фосфор, P | 65.6 мг | 800 мг | 8.2% | 16.7% | 1220 г |
Хлор, Cl | 36.32 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.3% | 6333 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 2.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.283 мг | 18 мг | 1.6% | 3.3% | 6360 г |
Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 21429 г |
Кобальт, Co | 0.646 мкг | 10 мкг | 6.5% | 13.2% | 1548 г |
Марганец, Mn | 0.0054 мг | 2 мг | 0.3% | 0.6% | 37037 г |
Медь, Cu | 22.4 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 4.5% | 4464 г |
Молибден, Mo | 2.255 мкг | 70 мкг | 3.2% | 6.5% | 3104 г |
Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 7.773 мкг | 55 мкг | 14.1% | 28.7% | 708 г |
Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 32.53 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.6% | 12296 г |
Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
Цинк, Zn | 0.134 мг | 12 мг | 1.1% | 2.2% | 8955 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 1.976 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
Валин | 0.256 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
Лейцин | 0.474 г | ~ | |||
Лизин | 0.373 г | ~ | |||
Метионин | 0.124 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
Треонин | 0.205 г | ~ | |||
Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 2.663 г | ~ | |||
Аланин | 0.116 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
Глицин | 0.074 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.85 г | ~ | |||
Пролин | 0.527 г | ~ | |||
Серин | 0.212 г | ~ | |||
Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 0.68 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Творожно-тыквенное бланманже с кусочками фруктов составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 49.2 кКал | -% | |
Белки | 7.9 г | -% | |
Жиры | 0.3 г | -% | |
Углеводы | 3.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 1 г | -% | |
Вода | 85.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|