Рецепт Пирог с творогом и конфитюром на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с творогом и конфитюром на кефире

Кефир "Простоквашино" 2,5 %	250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	4 г
Мед пчелиный	60 г
Ванильный сахар "Dr.Oetker" 8 гр.	8 г
Яйцо куриное	106 г
Масло сливочное несоленое "ЭКмилк" 82,5 % 180 гр.	34 г
Какао-порошок	5 г
Мука пшеничная высший сорт "Макфа" 2 кг.	300 г
Творог "Останкино" 5 % 180 гр.	286 г
Сметана 15,0% жирности	120 г
Конфитюр экстра ZUEGG Черешня 320 гр.	30 г

Способ приготовления

Ингредиенты: Тесто: Мука - 300 г Сода - 2 ч. л. Кефир - 250 г Какао - 0,5 ч. л. Сахар - 200 г Яйца - 2 шт. Масло растительное - 2 ст. л. Начинка: Творог - 250 г Сметана - 200 г Ванилин - 1/3 ч. л. Ягоды Как приготовить: 1. Смешать кефир, соду, сахар, мед, яйца. Взбить. 2. Добавить масло, какао, муку. Перемешать. 3. Для начинки соединить творог со сметаной, ванилином и ягодами. 4. Половину теста выложить в смазанную форму, сверху начинку и опять тесто. 5. Выпекать пирог с творогом и клубникой 30 мин. при 180 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с творогом и конфитюром на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	221.3 ккал	1684 ккал	13.1%	5.9%	761 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	5.7%	792 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	6.3%	718 г
Углеводы	28 г	219 г	12.8%	5.8%	782 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.7%	1667 г
Вода	27.9 г	2273 г	1.2%	0.5%	8147 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.1 мкг	900 мкг	5.6%	2.5%	1796 г
Ретинол	8.085 мг	~
бета Каротин	5.391 мг	5 мг	107.8%	48.7%	93 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.1%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	3.5%	1286 г
Витамин В4, холин	39.56 мг	500 мг	7.9%	3.6%	1264 г
Витамин В5, пантотеновая	0.259 мг	5 мг	5.2%	2.3%	1931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	1.5%	2941 г
Витамин В9, фолаты	9.299 мкг	400 мкг	2.3%	1%	4302 г
Витамин В12, кобаламин	0.055 мкг	3 мкг	1.8%	0.8%	5455 г
Витамин C, аскорбиновая	0.35 мг	90 мг	0.4%	0.2%	25714 г
Витамин D, кальциферол	2.138 мкг	10 мкг	21.4%	9.7%	468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.558 мг	15 мг	3.7%	1.7%	2688 г
Витамин Н, биотин	2.576 мкг	50 мкг	5.2%	2.3%	1941 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.8725 мг	20 мг	9.4%	4.2%	1068 г
Ниацин	0.494 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	105.46 мг	2500 мг	4.2%	1.9%	2371 г
Кальций, Ca	66.95 мг	1000 мг	6.7%	3%	1494 г
Кремний, Si	1.19 мг	30 мг	4%	1.8%	2521 г
Магний, Mg	15.2 мг	400 мг	3.8%	1.7%	2632 г
Натрий, Na	133.25 мг	1300 мг	10.3%	4.7%	976 г
Сера, S	40.24 мг	1000 мг	4%	1.8%	2485 г
Фосфор, P	114.3 мг	800 мг	14.3%	6.5%	700 г
Хлор, Cl	22.21 мг	2300 мг	1%	0.5%	10356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	300.3 мкг	~
Бор, B	24.8 мкг	~
Ванадий, V	25.58 мкг	~
Железо, Fe	0.881 мг	18 мг	4.9%	2.2%	2043 г
Йод, I	2.54 мкг	150 мкг	1.7%	0.8%	5906 г
Кобальт, Co	1.489 мкг	10 мкг	14.9%	6.7%	672 г
Марганец, Mn	0.168 мг	2 мг	8.4%	3.8%	1190 г
Медь, Cu	42.26 мкг	1000 мкг	4.2%	1.9%	2366 г
Молибден, Mo	4.218 мкг	70 мкг	6%	2.7%	1660 г
Никель, Ni	1.057 мкг	~
Олово, Sn	1.46 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	4.869 мкг	55 мкг	8.9%	4%	1130 г
Стронций, Sr	6.57 мкг	~
Титан, Ti	5.72 мкг	~
Фтор, F	17.53 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22818 г
Хром, Cr	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	0.9%	4808 г
Цинк, Zn	0.3165 мг	12 мг	2.6%	1.2%	3791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.439 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.079 г	~
Валин	0.077 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.107 г	~
Лизин	0.089 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.061 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.112 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.122 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.176 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.092 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.84 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.204 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.087 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.494 г	min 16.8 г	2.9%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.406 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.125 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.109 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Пирог с творогом и конфитюром на кефире составляет 221,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221.3 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	28 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	27.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ТВОРОГОМ И КОНФИТЮРОМ НА КЕФИРЕ

Пирог с творогом и конфитюром на кефире богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 107,8 %, витамином D - 21,4 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Пирог с творогом и конфитюром на кефире

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с творогом и конфитюром на кефире, калорийность 221,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с творогом и конфитюром на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе