Рецепт Пирог со сливами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог со сливами

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	150 г
Сахар песок	130 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	90 г
Слива (садовая) (Пассерование)	300 г
Ванильный экстракт	3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Корица, молотая	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

1. Муку просеять с разрыхлителем. В чашу блендера высыпать муку, 2ст.л. сахара, половину масла (порезаного кубиками) и смолоть все в крошку. 2. Яйцо, экстракт ванили, молоко смешать. Всыпать мучную крошку и смешать лопаткой. Получится густое неоднородное тесто. Выкладываем его в форму. Сливы режем на четвертинки и выкладываем на тесто срезом вниз, вдавливая. Остаток сахара смешиваем с корицей и посыпаем сливы. Остаток масла растопить и полить пирог. Выпекаем 30-40 мин при температуре 70 град.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог со сливами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	302 ккал	1684 ккал	17.9%	5.9%	558 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	1.8%	1854 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	8.2%	403 г
Углеводы	39.7 г	219 г	18.1%	6%	552 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	2.8%	1176 г
Вода	42.5 г	2273 г	1.9%	0.6%	5348 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.2 г	~
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	128.2 мкг	900 мкг	14.2%	4.7%	702 г
Ретинол	0.109 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.103 мг	5 мг	2.1%	0.7%	4854 г
бета Криптоксантин	0.576 мкг	~
Ликопин	0.067 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.991 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	1.4%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	1.7%	1978 г
Витамин В4, холин	35.36 мг	500 мг	7.1%	2.4%	1414 г
Витамин В5, пантотеновая	0.293 мг	5 мг	5.9%	2%	1706 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	1.6%	2083 г
Витамин В9, фолаты	7.988 мкг	400 мкг	2%	0.7%	5008 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	1.1%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	1.89 мг	90 мг	2.1%	0.7%	4762 г
Витамин D, кальциферол	0.41 мкг	10 мкг	4.1%	1.4%	2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.811 мг	15 мг	5.4%	1.8%	1850 г
гамма Токоферол	0.047 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.528 мкг	50 мкг	5.1%	1.7%	1978 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.3814 мг	20 мг	6.9%	2.3%	1448 г
Ниацин	0.505 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.45 мг	2500 мг	9.1%	3%	1094 г
Кальций, Ca	71.87 мг	1000 мг	7.2%	2.4%	1391 г
Кремний, Si	2.679 мг	30 мг	8.9%	2.9%	1120 г
Магний, Mg	10.66 мг	400 мг	2.7%	0.9%	3752 г
Натрий, Na	142.39 мг	1300 мг	11%	3.6%	913 г
Сера, S	37.87 мг	1000 мг	3.8%	1.3%	2641 г
Фосфор, P	108.3 мг	800 мг	13.5%	4.5%	739 г
Хлор, Cl	210.06 мг	2300 мг	9.1%	3%	1095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	241.1 мкг	~
Бор, B	8.3 мкг	~
Ванадий, V	20.09 мкг	~
Железо, Fe	0.89 мг	18 мг	4.9%	1.6%	2022 г
Йод, I	4.96 мкг	150 мкг	3.3%	1.1%	3024 г
Кобальт, Co	1.774 мкг	10 мкг	17.7%	5.9%	564 г
Марганец, Mn	0.2624 мг	2 мг	13.1%	4.3%	762 г
Медь, Cu	73.68 мкг	1000 мкг	7.4%	2.5%	1357 г
Молибден, Mo	7.85 мкг	70 мкг	11.2%	3.7%	892 г
Никель, Ni	7.187 мкг	~
Олово, Sn	2.9 мкг	~
Селен, Se	4.217 мкг	55 мкг	7.7%	2.5%	1304 г
Стронций, Sr	2.28 мкг	~
Титан, Ti	2.46 мкг	~
Фтор, F	12.98 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	30817 г
Хром, Cr	2.87 мкг	50 мкг	5.7%	1.9%	1742 г
Цинк, Zn	0.379 мг	12 мг	3.2%	1.1%	3166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.593 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	24.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.065 г	~
Валин	0.064 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.09 г	~
Лизин	0.075 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.059 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.093 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.059 г	~
Аспарагиновая кислота	0.103 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.147 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.077 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	76 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.116 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.169 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.408 г	min 16.8 г	2.4%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.336 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.476 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.091 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Пирог со сливами составляет 302 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	302 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	39.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	42.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ СО СЛИВАМИ

Пирог со сливами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 13,1 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Пирог со сливами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог со сливами, калорийность 302 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог со сливами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Эклеры с творожным кремом

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе