Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Свинина, шейная часть (мякоть) | 355 г |
Морковь, красная | 200 г |
Лук репчатый | 400 г |
Перец сладкий | 100 г |
Масло подсолнечное | 40 г |
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 180 г |
Вода | 500 г |
Укроп | 30 г |
Укроп, свежий | 80 г |
Рецепт "Мясо с рулетиками в горшочке": Мясо нарезать Обжарить мясо с натертой морковью и нарезанным перцем, посолить. Замесить тесто. Зелень нарезать. 160 гр. муки, соль 5 гр, 100 гр. воды. 20 гр муки на подсыпку при вымешивании и раскатывании. Раскатать тесто и посыпать его зеленью. Скатать рулетом и нарезать кружочками. В горшочки разложить мясо с овощами. Сверху выложить кружки рулета. Налить в горшочки кипячёной воды так, чтоб она доходила до рулетиков (200 гр). Поставить в духовку и готовить до готовности.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.2% | 1583 г |
Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.3% | 589 г |
Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3.4% | 1955 г |
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.7% | 1176 г |
Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 288.9 мкг | 900 мкг | 32.1% | 21.4% | 312 г |
бета Каротин | 1.621 мг | 5 мг | 32.4% | 21.6% | 308 г |
Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 8.8% | 758 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.7% | 2466 г |
Витамин В4, холин | 21.73 мг | 500 мг | 4.3% | 2.9% | 2301 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 2.9% | 2283 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 5.3% | 1250 г |
Витамин В9, фолаты | 15.425 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.6% | 2593 г |
Витамин C, аскорбиновая | 21.01 мг | 90 мг | 23.3% | 15.5% | 428 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.396 мг | 15 мг | 9.3% | 6.2% | 1074 г |
Витамин Н, биотин | 0.507 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9862 г |
Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
Витамин РР, НЭ | 1.5896 мг | 20 мг | 7.9% | 5.3% | 1258 г |
Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 171.98 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.6% | 1454 г |
Кальций, Ca | 30.14 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3318 г |
Кремний, Si | 0.435 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6897 г |
Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 3.1% | 2195 г |
Натрий, Na | 16.74 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7766 г |
Сера, S | 70.77 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.7% | 1413 г |
Фосфор, P | 66.8 мг | 800 мг | 8.4% | 5.6% | 1198 г |
Хлор, Cl | 19.05 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12073 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 135.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 9.78 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 3.9% | 1690 г |
Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6522 г |
Кобальт, Co | 3.097 мкг | 10 мкг | 31% | 20.7% | 323 г |
Литий, Li | 0.725 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2081 мг | 2 мг | 10.4% | 6.9% | 961 г |
Медь, Cu | 63.07 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.2% | 1586 г |
Молибден, Mo | 4.146 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.9% | 1688 г |
Никель, Ni | 3.601 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 6.43 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 115 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.664 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.8% | 8283 г |
Фтор, F | 54.93 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7282 г |
Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.8% | 1381 г |
Цинк, Zn | 0.7856 мг | 12 мг | 6.5% | 4.3% | 1527 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 7.502 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
Валин | 0.07 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
Лизин | 0.058 г | ~ | |||
Метионин | 0.02 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
Треонин | 0.051 г | ~ | |||
Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
Аланин | 0.067 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
Глицин | 0.06 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.43 г | ~ | |||
Пролин | 0.128 г | ~ | |||
Серин | 0.073 г | ~ | |||
Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 7.005 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 8.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.501 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо с рулетиками в духовке составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 150.1 кКал | -% | |
Белки | 4.8 г | -% | |
Жиры | 9.5 г | -% | |
Углеводы | 11.2 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
Вода | 72 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|