Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Картофель вареный без кожуры без добавления соли 306 г
Морковь отварная по 2-40 150 г
Свекла отварная по 1-76 326 г
Огурец соленый 240 г
Красная фасоль консервированная 270 г
Горошек зеленый. Консервы 247 г
Масло подсолнечное 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.8% 2923 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.8% 2947 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 6.9% 2028 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.8% 952 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 4.2% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.8 мкг 900 мкг 22.3% 31.5% 448 г
бета Каротин 1.205 мг 5 мг 24.1% 34% 415 г
Лютеин + Зеаксантин 1.759 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.4% 5806 г
Витамин В4, холин 2.58 мг 500 мг 0.5% 0.7% 19380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 3.2% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.651 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 10956 г
Витамин C, аскорбиновая 6.01 мг 90 мг 6.7% 9.5% 1498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.867 мг 15 мг 5.8% 8.2% 1730 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21097 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6824 мг 20 мг 3.4% 4.8% 2931 г
Ниацин 0.244 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.26 мг 2500 мг 7.5% 10.6% 1335 г
Кальций, Ca 20.2 мг 1000 мг 2% 2.8% 4950 г
Кремний, Si 1.972 мг 30 мг 6.6% 9.3% 1521 г
Магний, Mg 18.04 мг 400 мг 4.5% 6.4% 2217 г
Натрий, Na 239.86 мг 1300 мг 18.5% 26.1% 542 г
Сера, S 4.53 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 22075 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 6.5% 2174 г
Хлор, Cl 3.26 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 70552 г
Микроэлементы
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 3.58 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 5.2% 2671 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 4.2% 3333 г
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 4.1% 3396 г
Медь, Cu 53.14 мкг 1000 мкг 5.3% 7.5% 1882 г
Молибден, Mo 2.003 мкг 70 мкг 2.9% 4.1% 3495 г
Селен, Se 0.358 мкг 55 мкг 0.7% 1% 15363 г
Фтор, F 0.71 мкг 4000 мкг 563380 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Цинк, Zn 0.1553 мг 12 мг 1.3% 1.8% 7727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.039 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 70,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.8 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 24,1 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 70,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги