Рецепт каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 60 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.7% 1617 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.2% 2333 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 8% 940 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.6% 870 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.3% 3318 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 6.4% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.3% 5806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.846 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 3.1% 2439 г
Витамин Н, биотин 7.692 мкг 50 мкг 15.4% 11.6% 650 г
Витамин РР, НЭ 1.7692 мг 20 мг 8.8% 6.6% 1130 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.65 мг 2500 мг 5% 3.8% 1990 г
Кальций, Ca 22.68 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4409 г
Магний, Mg 49.76 мг 400 мг 12.4% 9.3% 804 г
Натрий, Na 8.19 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 15873 г
Сера, S 34.49 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2899 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 11.7% 641 г
Хлор, Cl 28.97 мг 2300 мг 1.3% 1% 7939 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 5.7% 1312 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6494 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 14.4% 520 г
Марганец, Mn 1.4703 мг 2 мг 73.5% 55.2% 136 г
Медь, Cu 173.46 мкг 1000 мкг 17.3% 13% 577 г
Фтор, F 81.41 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4913 г
Цинк, Zn 1.1923 мг 12 мг 9.9% 7.4% 1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.896 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.877 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность каша составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.2 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 23.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША

каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 15,4 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 73,5 %, медью - 17,3 %

Чем полезен каша

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша, калорийность 133,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты