Рецепт Тушеная картошка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная картошка с мясом
| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Картофель (Припускание) | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая йодированная | 10 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3.7% | 2054 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.8% | 596 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.8% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 5.9% | 1306 г |
| бета Каротин | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 6.3% | 1211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 11.35 мг | 500 мг | 2.3% | 1.7% | 4405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 3.9% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 8.5% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.42 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.422 мкг | 3 мкг | 14.1% | 10.7% | 711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.87 мг | 90 мг | 4.3% | 3.3% | 2326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.045 мг | 15 мг | 20.3% | 15.4% | 493 г |
| Витамин Н, биотин | 0.597 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8375 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1976 мг | 20 мг | 11% | 8.4% | 910 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.38 мг | 2500 мг | 13.7% | 10.4% | 730 г |
| Кальций, Ca | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7628 г |
| Магний, Mg | 17.95 мг | 400 мг | 4.5% | 3.4% | 2228 г |
| Натрий, Na | 140.78 мг | 1300 мг | 10.8% | 8.2% | 923 г |
| Сера, S | 58.37 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.4% | 1713 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Хлор, Cl | 237.48 мг | 2300 мг | 10.3% | 7.8% | 969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 81.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 4.1% | 1842 г |
| Йод, I | 17.09 мкг | 150 мкг | 11.4% | 8.7% | 878 г |
| Кобальт, Co | 4.069 мкг | 10 мкг | 40.7% | 31% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 4.5% | 1701 г |
| Медь, Cu | 109.37 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.3% | 914 г |
| Молибден, Mo | 7.425 мкг | 70 мкг | 10.6% | 8.1% | 943 г |
| Селен, Se | 0.149 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 36913 г |
| Фтор, F | 62.81 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6368 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 9.9% | 767 г |
| Цинк, Zn | 0.7834 мг | 12 мг | 6.5% | 4.9% | 1532 г |
Энергетическая ценность Тушеная картошка с мясом составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 9.4 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ
Тушеная картошка с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином E - 20,3 %, витамином PP - 11 %, калием - 13,7 %, йодом - 11,4 %, кобальтом - 40,7 %, хромом - 13 %
Чем полезен Тушеная картошка с мясом
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат "Вместо ужина"
- Баклажаны с овощами
- Фасоль с овощами (Верес)
- спагетти с морепродуктами
- печенье песочное
- Жаренная спаржа
- суп щавлевый
- Le conserve della nonna
- суп овощной вегетарианский
- Белок от яиц 30 г в одном яйце
- Котлеты куриные
- Фарш говяжий
- Кальмар тушеный 12.05
- Котлеты говяжьи
- Чудо Венские вафли
- торт спартак
- "Летние овощи" 4 сезона
- Омлет "Настенька"
- Картофель запеченный дольками с кожурой
- Голубцы вегетарианские
- Хлеб Батон Столичный ДМВ 0,8%
- батон пшеничный с отрубями
- Варенье из фейхоа
- Цветная капуста в кляре
- икра мойвы фишерель
- Каша пшеничная (Мульт_Реж_Каш)
- Мюсли
- Жареные овощи с чили
- Восточная лапша из гречишной мукм
- дон густо геркулес
- творог 0% Президент
- сыр 24%
- Суп из тыквы от 12.05.2013г.
- суп-пюре с грибами и шпинатом
- Мороженное "Шварцвальдская вишня" Viva la Crema
- салат из капусты с огурцом(12.05)
- овощная смесь зомороженная "весенние овощи"
- какао с молоком
- Овсяная каша с фруктами
- Салат овощной базовый
- хлебцы
- салат (свёкла, чеснок, чернослив, майонез, оливки)
- хлебцы фин крисп мультизерновые
- слоенки
- Карамель "Дюшес"
- колбаса
- овощи тушёные "весенние"
- Хлопья овсяные Ясно солнышко №2
- Каша овсяная на воде "Ясно солнышко"
- Творог обезжиренный (Саратовский)
- протеиновый батончик
- Контик
- Гаспачо
- Пищевые волокна
- Гречневые зразы с куриным филе
- творожная запеканка с тыквой
- пастрома
- Протеиновые маффины
- Пирог овсяный
- Свиные рёбра
- Свиные рёбрышки с картошкой (12.05.13)
- лечо по венгерски
- Капуста брокколи варёная
- Кролик тушеный от 12.05.2013г.
- 3 стрипса KFC острые 3/28г (порция 84 гр)
- KFC САЛАТ ВЕДЖИ (порция 200 гр)
- Кетчуп Чумак
- Яичница по-турецки
- Индейка тушеная от 12.05.2013г.
- гороховый суп (из колотого гороха)
- Шоколад Alpen Gold с изюмом и орехами
- Сок овощной сандорра
- Суп гороховый с грибами
- Борщ с фасолью
- Маскарпоне
- Сир кисломолочний зернистий "Галичина" 4%
- фаршмак
- Новый рецепт
- Куриное филе зебра
- Салат овощной
- Котлеты домашние из фарша
- Рис, тушеный с помидором и луком
- Чеснок молодой
- Творог домашний
- Чудо пудинг 125 гр.
- Каша пшенная (в МВ)
- Новый рецепт
- каша гречневая
- Чай зеленый с корицей
- Витаминный 12.05.2013
- овощной салат без огурца с перцем
- омлет с овощами
- Котлеты (свинина, говядина, курица) - вариант 2
- Семга в сливочно-икорном соусе
- Конфеты АВК Трюфель
- сыр бри
- Новый рецепт
- томатная с перцем
- перышки отварные
- запеканка без муки
Метки: Как приготовить Тушеная картошка с мясом, калорийность 131,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная картошка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
