Рецепт Кустарный хлеб вс+рж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кустарный хлеб вс+рж

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание)	230 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	230 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	2 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Вода	360 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кустарный хлеб вс+рж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	187.7 ккал	1684 ккал	11.1%	5.9%	897 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	4.2%	1288 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	0.9%	6222 г
Углеводы	39.1 г	219 г	17.9%	9.5%	560 г
Пищевые волокна	4.8 г	20 г	24%	12.8%	417 г
Вода	55.3 г	2273 г	2.4%	1.3%	4110 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.154 мг	1.5 мг	10.3%	5.5%	974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	1.7%	3214 г
Витамин В4, холин	16.36 мг	500 мг	3.3%	1.8%	3056 г
Витамин В5, пантотеновая	0.131 мг	5 мг	2.6%	1.4%	3817 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	3.6%	1471 г
Витамин В9, фолаты	30.494 мкг	400 мкг	7.6%	4%	1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.064 мг	15 мг	7.1%	3.8%	1410 г
Витамин Н, биотин	1.565 мкг	50 мкг	3.1%	1.7%	3195 г
Витамин РР, НЭ	1.7914 мг	20 мг	9%	4.8%	1116 г
Ниацин	0.626 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.51 мг	2500 мг	5.8%	3.1%	1730 г
Кальций, Ca	23.24 мг	1000 мг	2.3%	1.2%	4303 г
Кремний, Si	1.252 мг	30 мг	4.2%	2.2%	2396 г
Магний, Mg	23.77 мг	400 мг	5.9%	3.1%	1683 г
Натрий, Na	528.75 мг	1300 мг	40.7%	21.7%	246 г
Сера, S	46.12 мг	1000 мг	4.6%	2.5%	2168 г
Фосфор, P	86.2 мг	800 мг	10.8%	5.8%	928 г
Хлор, Cl	819.05 мг	2300 мг	35.6%	19%	281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84.5 мкг	~
Бор, B	11.6 мкг	~
Ванадий, V	28.16 мкг	~
Железо, Fe	1.473 мг	18 мг	8.2%	4.4%	1222 г
Йод, I	1.69 мкг	150 мкг	1.1%	0.6%	8876 г
Кобальт, Co	0.705 мкг	10 мкг	7.1%	3.8%	1418 г
Марганец, Mn	0.6027 мг	2 мг	30.1%	16%	332 г
Медь, Cu	108.43 мкг	1000 мкг	10.8%	5.8%	922 г
Молибден, Mo	7.411 мкг	70 мкг	10.6%	5.6%	945 г
Никель, Ni	0.688 мкг	~
Селен, Se	1.899 мкг	55 мкг	3.5%	1.9%	2896 г
Фтор, F	67.76 мкг	4000 мкг	1.7%	0.9%	5903 г
Хром, Cr	0.69 мкг	50 мкг	1.4%	0.7%	7246 г
Цинк, Zn	0.6337 мг	12 мг	5.3%	2.8%	1894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	38.812 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.262 г	~
Валин	0.313 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.259 г	~
Лейцин	0.443 г	~
Лизин	0.181 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.194 г	~
Треонин	0.184 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.318 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.473 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.241 г	~
Аспарагиновая кислота	0.334 г	~
Глицин	0.256 г	~
Глутаминовая кислота	1.598 г	~
Пролин	0.483 г	~
Серин	0.293 г	~
Тирозин	0.163 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.259 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.093 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.096 г	min 16.8 г	0.6%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.084 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.423 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.382 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~

Энергетическая ценность Кустарный хлеб вс+рж составляет 187,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187.7 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	39.1 г	-%
	Пищевые волокна	4.8 г	-%
	Вода	55.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУСТАРНЫЙ ХЛЕБ ВС+РЖ

Кустарный хлеб вс+рж богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 35,6 %, марганцем - 30,1 %

Чем полезен Кустарный хлеб вс+рж

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кустарный хлеб вс+рж, калорийность 187,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кустарный хлеб вс+рж, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1091 кКал

Витамины и минералы: 90%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Валентина

2024-11-01

Калорийность: 1471 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Куриные кармашки с творогом и сыром

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе