Рецепт Пирог из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из капусты

Капуста белокочанная (Запекание)	529 г
Укроп (Пассерование)	19 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	157 г
Яйцо куриное (Запекание)	109 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	129 г
Майонез Салатный Щедрый Дар	77 г
Разрыхлитель	12 г
Сметана 15,0% жирности	154 г
Лук репчатый (Жарка)	108 г
Масло подсолнечное	15 г
Соль йодированая	22 г
Уксус 9%	4 г
Лук порей (Пассерование)	21 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.2 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1160 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	5.1%	1357 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	10.3%	667 г
Углеводы	11.7 г	219 г	5.3%	3.7%	1872 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5.9%	1176 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	2%	3497 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.8 мкг	900 мкг	10.6%	7.3%	939 г
Ретинол	0.071 мг	~
бета Каротин	0.151 мг	5 мг	3%	2.1%	3311 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	2.3%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	5.8%	1184 г
Витамин В4, холин	71.39 мг	500 мг	14.3%	9.8%	700 г
Витамин В5, пантотеновая	0.405 мг	5 мг	8.1%	5.6%	1235 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	4.2%	1653 г
Витамин В9, фолаты	17.203 мкг	400 мкг	4.3%	3%	2325 г
Витамин В12, кобаламин	0.125 мкг	3 мкг	4.2%	2.9%	2400 г
Витамин C, аскорбиновая	14.59 мг	90 мг	16.2%	11.2%	617 г
Витамин D, кальциферол	0.538 мкг	10 мкг	5.4%	3.7%	1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.063 мг	15 мг	7.1%	4.9%	1411 г
Витамин Н, биотин	5.197 мкг	50 мкг	10.4%	7.2%	962 г
Витамин К, филлохинон	36.2 мкг	120 мкг	30.2%	20.8%	331 г
Витамин РР, НЭ	1.5093 мг	20 мг	7.5%	5.2%	1325 г
Ниацин	0.479 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.42 мг	2500 мг	8%	5.5%	1247 г
Кальций, Ca	63.62 мг	1000 мг	6.4%	4.4%	1572 г
Кремний, Si	0.463 мг	30 мг	1.5%	1%	6479 г
Магний, Mg	15.91 мг	400 мг	4%	2.8%	2514 г
Натрий, Na	808.36 мг	1300 мг	62.2%	42.8%	161 г
Сера, S	77.85 мг	1000 мг	7.8%	5.4%	1285 г
Фосфор, P	85.4 мг	800 мг	10.7%	7.4%	937 г
Хлор, Cl	1238.58 мг	2300 мг	53.9%	37.1%	186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	431 мкг	~
Бор, B	118.6 мкг	~
Ванадий, V	10.42 мкг	~
Железо, Fe	1.155 мг	18 мг	6.4%	4.4%	1558 г
Йод, I	85.69 мкг	150 мкг	57.1%	39.3%	175 г
Кобальт, Co	4.793 мкг	10 мкг	47.9%	33%	209 г
Марганец, Mn	0.2025 мг	2 мг	10.1%	7%	988 г
Медь, Cu	86.07 мкг	1000 мкг	8.6%	5.9%	1162 г
Молибден, Mo	9.81 мкг	70 мкг	14%	9.6%	714 г
Никель, Ni	7.669 мкг	~
Олово, Sn	0.6 мкг	~
Рубидий, Rb	46.1 мкг	~
Селен, Se	8.452 мкг	55 мкг	15.4%	10.6%	651 г
Титан, Ti	1.27 мкг	~
Фтор, F	23.51 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17014 г
Хром, Cr	3.78 мкг	50 мкг	7.6%	5.2%	1323 г
Цинк, Zn	0.6474 мг	12 мг	5.4%	3.7%	1854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.607 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.202 г	~
Аргинин*	0.133 г	~
Валин	0.105 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.141 г	~
Лизин	0.123 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.091 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.17 г	~
Заменимые аминокислоты	0.476 г	~
Аланин	0.109 г	~
Аспарагиновая кислота	0.209 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.325 г	~
Пролин	0.07 г	~
Серин	0.122 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	145.76 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.643 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.284 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.141 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.807 г	min 16.8 г	4.8%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.719 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.929 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.913 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Пирог из капусты составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.2 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	11.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ КАПУСТЫ

Пирог из капусты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, витамином C - 16,2 %, витамином K - 30,2 %, хлором - 53,9 %, йодом - 57,1 %, кобальтом - 47,9 %, молибденом - 14 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Пирог из капусты

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог из капусты, калорийность 145,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 94%

Валентина

2024-11-01

Калорийность: 1471 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный пирог без корочки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе