Рецепт Овсяный пирог "Осенняя фантазия". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный пирог "Осенняя фантазия"

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	200 г
Орех грецкий (Жарка)	100 г
Изюм (Варка без слива)	34 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	105 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	400 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Яблоки (Варка без слива)	350 г
Ванильный экстракт	1 г
Корица, молотая	2 г
Мед пчелиный	25 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	35 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Выход - 553 гр. Грецкие орехи слегка измельчить, поджарить на сковороде пару минут (если неподсушенные, то дольше), добавить овсяые хлопья, помешивая жарить минуты 3-5, пока хлопья намного не позолотятся и пойдет запах печеного. Пересыпать в миску, на сковороде можно слегка поджарить сухое молоко (просто на горячей, пока не остыла) - это не обязательно, просто я хотела, чтобы был слегка карамельный запах)) Добавить в миску с овсяной смесью сухое молоко, отруби, изюм, разрыхлитель, порезанный небольшими кусочками банан.. В другой миске смешать молоко, яйца, ванилин, мед, крахмал (его тоже не обязательно добавлять), можно добавить еще сах.зам - по вкусу. Яблоко очистить от сердцевины, порезать тоненькими дольками. Содержимое двух мисок (с сухими и жидкими компонентами) перемешать, вылить в чашу мультиварки (или в форму для выпечки), сверху выложить красиво яблочко, посыпать корицей. Отправить в мультиварку (в духовку) на режим Выпечка (на 170-180 град.) на 40 минут (25-30), до готовности. Извлечь, убежать куда-нибудь с кухни, пока пирог остынет, чтоб сразу не съесть, разрезать и наслаждаться))))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный пирог "Осенняя фантазия"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186.7 ккал	1684 ккал	11.1%	5.9%	902 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	4.7%	1134 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	8.7%	615 г
Углеводы	19.6 г	219 г	8.9%	4.8%	1117 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5.4%	1000 г
Вода	59.8 г	2273 г	2.6%	1.4%	3801 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.7 мкг	900 мкг	4.7%	2.5%	2108 г
Ретинол	0.036 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.3%	18519 г
бета Криптоксантин	0.203 мкг	~
Ликопин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.35 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	4%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	5.3%	1006 г
Витамин В4, холин	32.53 мг	500 мг	6.5%	3.5%	1537 г
Витамин В5, пантотеновая	0.445 мг	5 мг	8.9%	4.8%	1124 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	4.4%	1220 г
Витамин В9, фолаты	13.718 мкг	400 мкг	3.4%	1.8%	2916 г
Витамин В12, кобаламин	0.346 мкг	3 мкг	11.5%	6.2%	867 г
Витамин C, аскорбиновая	1.76 мг	90 мг	2%	1.1%	5114 г
Витамин D, кальциферол	0.235 мкг	10 мкг	2.4%	1.3%	4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.593 мг	15 мг	4%	2.1%	2530 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	6.513 мкг	50 мкг	13%	7%	768 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.0996 мг	20 мг	10.5%	5.6%	953 г
Ниацин	0.402 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.42 мг	2500 мг	11.3%	6.1%	882 г
Кальций, Ca	106.98 мг	1000 мг	10.7%	5.7%	935 г
Магний, Mg	42.61 мг	400 мг	10.7%	5.7%	939 г
Натрий, Na	164.83 мг	1300 мг	12.7%	6.8%	789 г
Сера, S	60.42 мг	1000 мг	6%	3.2%	1655 г
Фосфор, P	157 мг	800 мг	19.6%	10.5%	510 г
Хлор, Cl	98.26 мг	2300 мг	4.3%	2.3%	2341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48 мкг	~
Бор, B	67.5 мкг	~
Ванадий, V	1.1 мкг	~
Железо, Fe	1.662 мг	18 мг	9.2%	4.9%	1083 г
Йод, I	8.43 мкг	150 мкг	5.6%	3%	1779 г
Кобальт, Co	2.841 мкг	10 мкг	28.4%	15.2%	352 г
Марганец, Mn	0.7999 мг	2 мг	40%	21.4%	250 г
Медь, Cu	160.34 мкг	1000 мкг	16%	8.6%	624 г
Молибден, Mo	5.142 мкг	70 мкг	7.3%	3.9%	1361 г
Никель, Ni	4.685 мкг	~
Олово, Sn	4.61 мкг	~
Рубидий, Rb	17.4 мкг	~
Селен, Se	4.119 мкг	55 мкг	7.5%	4%	1335 г
Стронций, Sr	6.02 мкг	~
Фтор, F	89.82 мкг	4000 мкг	2.2%	1.2%	4453 г
Хром, Cr	2.73 мкг	50 мкг	5.5%	2.9%	1832 г
Цинк, Zn	1.0924 мг	12 мг	9.1%	4.9%	1098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.198 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	1.9 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.595 г	~
Аргинин*	0.417 г	~
Валин	0.313 г	~
Гистидин*	0.136 г	~
Изолейцин	0.262 г	~
Лейцин	0.446 г	~
Лизин	0.275 г	~
Метионин	0.118 г	~
Метионин + Цистеин	0.216 г	~
Треонин	0.236 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.283 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.532 г	~
Заменимые аминокислоты	1.009 г	~
Аланин	0.22 г	~
Аспарагиновая кислота	0.505 г	~
Глицин	0.328 г	~
Глутаминовая кислота	1.063 г	~
Пролин	0.379 г	~
Серин	0.32 г	~
Тирозин	0.249 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	35.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.041 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.075 г	~
6:0 Капроновая	0.034 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.042 г	~
12:0 Лауриновая	0.048 г	~
14:0 Миристиновая	0.269 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.344 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.377 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.526 г	min 16.8 г	15%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.113 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.046 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.09 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.189 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.681 г	от 11.2 до 20.6 г	32.9%	17.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.098 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.575 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Овсяный пирог "Осенняя фантазия" составляет 186,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186.7 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	19.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	59.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ ПИРОГ "ОСЕННЯЯ ФАНТАЗИЯ"

Овсяный пирог "Осенняя фантазия" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,5 %, витамином H - 13 %, калием - 11,3 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 40 %, медью - 16 %

Чем полезен Овсяный пирог "Осенняя фантазия"

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овсяный пирог "Осенняя фантазия", калорийность 186,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный пирог "Осенняя фантазия", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Наталья

2024-12-02

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кекс тыквенно-морковный

Каша тыквеная с полентой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе