Рецепт Кабачки с перцем и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с перцем и чесноком

Кабачки жареные по 1-238 1200 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 250 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 360 г
Чеснок луковица 70 г
Масло подсолнечное 35 г
Майонез 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с перцем и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.8% 5067 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 13.1% 691 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.1% 2920 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.7% 1176 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 7.4% 1224 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.425 мг 5 мг 8.5% 7.7% 1176 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.5% 3600 г
Витамин В4, холин 4.77 мг 500 мг 1% 0.9% 10482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.5% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 4.703 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8505 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 23.01 мг 90 мг 25.6% 23.2% 391 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.03 мг 15 мг 20.2% 18.3% 495 г
Витамин Н, биотин 0.443 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11287 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.0456 мг 20 мг 5.2% 4.7% 1913 г
Ниацин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.63 мг 2500 мг 12.1% 11% 826 г
Кальций, Ca 28.3 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3534 г
Магний, Mg 14.84 мг 400 мг 3.7% 3.4% 2695 г
Натрий, Na 274.31 мг 1300 мг 21.1% 19.1% 474 г
Сера, S 4.32 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 23148 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 2.9% 3162 г
Хлор, Cl 67.71 мг 2300 мг 2.9% 2.6% 3397 г
Микроэлементы
Бор, B 22.8 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 4.4% 2074 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11029 г
Кобальт, Co 2.062 мкг 10 мкг 20.6% 18.7% 485 г
Марганец, Mn 0.0814 мг 2 мг 4.1% 3.7% 2457 г
Медь, Cu 41.61 мкг 1000 мкг 4.2% 3.8% 2403 г
Молибден, Mo 1.541 мкг 70 мкг 2.2% 2% 4543 г
Никель, Ni 2.574 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 0.948 мкг 55 мкг 1.7% 1.5% 5802 г
Фтор, F 5.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72993 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 3.4% 2688 г
Цинк, Zn 0.1512 мг 12 мг 1.3% 1.2% 7937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.018 г min 16.8 г 6.1% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.443 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с перцем и чесноком составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С ПЕРЦЕМ И ЧЕСНОКОМ

Кабачки с перцем и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,6 %, витамином E - 20,2 %, калием - 12,1 %, кобальтом - 20,6 %

Чем полезен Кабачки с перцем и чесноком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с перцем и чесноком, калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с перцем и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги