Рецепт Острый суп с фасолью и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Острый суп с фасолью и шпинатом

Фасоль, белая, зрелые семена, вареная, с солью	300 г
Лук порей (Пассерование)	200 г
Морковь, красная (Пассерование)	150 г
Перец красный сладкий (Пассерование)	75 г
Перец жгучий красный (Пассерование)	30 г
Чеснок луковица (Пассерование)	12 г
Томатный сок	1000 г
Шпинат (Припускание)	300 г
Лук зеленый (перо) (Припускание)	31 г
Карри, порошок	2 г
Орех мускатный	1 г

Способ приготовления

1. Отварить фасоль до полуготовности (около 30 мин.) пердварительно замочив ее на ночь. 2. В кастрюле разогреть масло на среднем огне, добавить лук, морковь, болгарский перец и халапеньо (чили). Тушить, помешивая, до размягчения моркови. 3. Добавить чеснок, специи, фасоль и томатный сок. Варить еще около 30 мин. 4. Теперь добавить шпинат и прогреть до "оседания" шпината (около 5 мин). После посолить, добавить зеленый лук и тушить еще минут 5. Готово.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Острый суп с фасолью и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.7 ккал	1684 ккал	2.8%	5.9%	3530 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	8.2%	2533 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.8%	28000 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	8%	2607 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	24.1%	870 г
Вода	85.5 г	2273 г	3.8%	8%	2658 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	319.6 мкг	900 мкг	35.5%	74.4%	282 г
альфа Каротин	0.587 мкг	~
бета Каротин	1.922 мг	5 мг	38.4%	80.5%	260 г
бета Криптоксантин	0.653 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.566 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	7.3%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	6.5%	3273 г
Витамин В4, холин	9.19 мг	500 мг	1.8%	3.8%	5441 г
Витамин В5, пантотеновая	0.13 мг	5 мг	2.6%	5.5%	3846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	11.7%	1802 г
Витамин В9, фолаты	32.059 мкг	400 мкг	8%	16.8%	1248 г
Витамин C, аскорбиновая	26.51 мг	90 мг	29.5%	61.8%	339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.765 мг	15 мг	5.1%	10.7%	1961 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.238 мкг	50 мкг	0.5%	1%	21008 г
Витамин К, филлохинон	83.6 мкг	120 мкг	69.7%	146.1%	144 г
Витамин РР, НЭ	0.4844 мг	20 мг	2.4%	5%	4129 г
Ниацин	0.248 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	369.24 мг	2500 мг	14.8%	31%	677 г
Кальций, Ca	51.41 мг	1000 мг	5.1%	10.7%	1945 г
Кремний, Si	0.027 мг	30 мг	0.1%	0.2%	111111 г
Магний, Mg	28.96 мг	400 мг	7.2%	15.1%	1381 г
Натрий, Na	202.68 мг	1300 мг	15.6%	32.7%	641 г
Сера, S	0.46 мг	1000 мг			217391 г
Фосфор, P	45.3 мг	800 мг	5.7%	11.9%	1766 г
Хлор, Cl	1.96 мг	2300 мг	0.1%	0.2%	117347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.8 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	3.135 мг	18 мг	17.4%	36.5%	574 г
Йод, I	0.19 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	78947 г
Кобальт, Co	0.302 мкг	10 мкг	3%	6.3%	3311 г
Литий, Li	0.489 мкг	~
Марганец, Mn	0.2738 мг	2 мг	13.7%	28.7%	730 г
Медь, Cu	58.65 мкг	1000 мкг	5.9%	12.4%	1705 г
Молибден, Mo	0.351 мкг	70 мкг	0.5%	1%	19943 г
Никель, Ni	0.022 мкг	~
Олово, Sn	0.02 мкг	~
Селен, Se	0.522 мкг	55 мкг	0.9%	1.9%	10536 г
Стронций, Sr	0.11 мкг	~
Титан, Ti	0.02 мкг	~
Фтор, F	0.29 мкг	4000 мкг			1379310 г
Хром, Cr	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	1.3%	16129 г
Цинк, Zn	0.3539 мг	12 мг	2.9%	6.1%	3391 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.263 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.178 г	~
Аргинин*	0.125 г	~
Валин	0.112 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.093 г	~
Лейцин	0.159 г	~
Лизин	0.142 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.111 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.255 г	~
Аланин	0.093 г	~
Аспарагиновая кислота	0.245 г	~
Глицин	0.083 г	~
Глутаминовая кислота	0.317 г	~
Пролин	0.087 г	~
Серин	0.105 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.078 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.012 г	min 16.8 г	0.1%	0.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.032 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.02 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Острый суп с фасолью и шпинатом составляет 47,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.7 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	85.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОСТРЫЙ СУП С ФАСОЛЬЮ И ШПИНАТОМ

Острый суп с фасолью и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,5 %, бэта-каротином - 38,4 %, витамином C - 29,5 %, витамином K - 69,7 %, калием - 14,8 %, железом - 17,4 %, марганцем - 13,7 %

Чем полезен Острый суп с фасолью и шпинатом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Острый суп с фасолью и шпинатом, калорийность 47,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Острый суп с фасолью и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе