Рецепт Бутерброд зерновой с лососем и момидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд зерновой с лососем и момидором

Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 27 г
Лосось мурманский соленый 43 г
Помидоры (томаты), парниковые 31 г
Укроп, свежий 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд зерновой с лососем и момидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.4% 710 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.4% 1806 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.8% 1698 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.3% 1111 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.4% 3323 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 3.7% 2195 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 2.4% 3333 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 8.8% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 8.8% 914 г
Витамин В4, холин 17.84 мг 500 мг 3.6% 2.9% 2803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.945 мг 5 мг 18.9% 15.3% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 18.2% 445 г
Витамин В9, фолаты 25.649 мкг 400 мкг 6.4% 5.2% 1560 г
Витамин В12, кобаламин 1.304 мкг 3 мкг 43.5% 35.1% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 8.42 мг 90 мг 9.4% 7.6% 1069 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 3.6% 2266 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.604 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3117 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.6416 мг 20 мг 23.2% 18.7% 431 г
Ниацин 0.928 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.98 мг 2500 мг 13.8% 11.1% 723 г
Кальций, Ca 22.91 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4365 г
Кремний, Si 2.103 мг 30 мг 7% 5.7% 1427 г
Магний, Mg 33.82 мг 400 мг 8.5% 6.9% 1183 г
Натрий, Na 148.32 мг 1300 мг 11.4% 9.2% 876 г
Сера, S 19.46 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5139 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 14.8% 547 г
Хлор, Cl 347.43 мг 2300 мг 15.1% 12.2% 662 г
Микроэлементы
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 25.96 мкг ~
Железо, Fe 1.513 мг 18 мг 8.4% 6.8% 1190 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7614 г
Кобальт, Co 2.801 мкг 10 мкг 28% 22.6% 357 г
Марганец, Mn 0.7595 мг 2 мг 38% 30.7% 263 г
Медь, Cu 224.48 мкг 1000 мкг 22.4% 18.1% 445 г
Молибден, Mo 6.948 мкг 70 мкг 9.9% 8% 1007 г
Никель, Ni 3.875 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 16.645 мкг 55 мкг 30.3% 24.5% 330 г
Фтор, F 21.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18561 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 4% 2041 г
Цинк, Zn 0.8431 мг 12 мг 7% 5.7% 1423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.754 г ~
Метионин 0.241 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.843 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.223 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 71.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.886 г min 16.8 г 5.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.044 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.132 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.118 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.457 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд зерновой с лососем и момидором составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.8 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД ЗЕРНОВОЙ С ЛОСОСЕМ И МОМИДОРОМ

Бутерброд зерновой с лососем и момидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,9 %, витамином B6 - 22,5 %, витамином B12 - 43,5 %, витамином PP - 23,2 %, калием - 13,8 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 38 %, медью - 22,4 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен Бутерброд зерновой с лососем и момидором

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд зерновой с лососем и момидором, калорийность 123,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд зерновой с лососем и момидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги