Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Яйцо куриное 185 г
Сахар песок 60 г
Пюре яблочное 60 г
Тыква 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Пищевая сода 5 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.2 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5% 874 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 4.7% 933 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 7% 631 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.7% 1176 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4857 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.8 мкг 900 мкг 16.3% 7.2% 613 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.1% 2128 г
бета Криптоксантин 0.907 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.767 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 3.7% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 5.4% 818 г
Витамин В4, холин 114.39 мг 500 мг 22.9% 10.1% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 5.8% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 12.023 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3327 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 3.3% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 1.5% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.947 мкг 10 мкг 9.5% 4.2% 1056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 2.2% 2000 г
Витамин Н, биотин 11.714 мкг 50 мкг 23.4% 10.3% 427 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7207 мг 20 мг 13.6% 6% 735 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.77 мг 2500 мг 7% 3.1% 1439 г
Кальций, Ca 39.36 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2541 г
Кремний, Si 0.465 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6452 г
Магний, Mg 28.51 мг 400 мг 7.1% 3.1% 1403 г
Натрий, Na 381.23 мг 1300 мг 29.3% 12.9% 341 г
Сера, S 98.65 мг 1000 мг 9.9% 4.4% 1014 г
Фосфор, P 144.9 мг 800 мг 18.1% 8% 552 г
Хлор, Cl 82.28 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.1 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.47 мкг ~
Железо, Fe 2.006 мг 18 мг 11.1% 4.9% 897 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 2.9% 1537 г
Кобальт, Co 5.326 мкг 10 мкг 53.3% 23.5% 188 г
Марганец, Mn 0.6188 мг 2 мг 30.9% 13.6% 323 г
Медь, Cu 137.83 мкг 1000 мкг 13.8% 6.1% 726 г
Молибден, Mo 4.035 мкг 70 мкг 5.8% 2.6% 1735 г
Никель, Ni 0.256 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Селен, Se 14.345 мкг 55 мкг 26.1% 11.5% 383 г
Титан, Ti 1.28 мкг ~
Фтор, F 44.5 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8989 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2525 г
Цинк, Zn 1.0292 мг 12 мг 8.6% 3.8% 1166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.066 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.439 г min 16.8 г 14.5% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.873 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 227,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.2 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 34.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 46.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

Тыквенный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 22,9 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином H - 23,4 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 18,1 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 53,3 %, марганцем - 30,9 %, медью - 13,8 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Тыквенный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный пирог, калорийность 227,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги