Рецепт Мексиканская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мексиканская смесь

Лук порей 57 г
Лук репчатый 57 г
Помидоры (томаты) 57 г
Перец сладкий 57 г
Фасоль (стручок) 57 г
Фасоль, зерно 57 г
Сладкая кукуруза, желтая, зерна срезанные со стержня, замороженная, неприготовленные 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7.8% 1689 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 7.9% 1659 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 26.3% 500 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 4.5% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.4 мкг 900 мкг 13.5% 17.8% 741 г
бета Каротин 0.729 мг 5 мг 14.6% 19.2% 686 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 11.2% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 5.9% 2222 г
Витамин В4, холин 0.96 мг 500 мг 0.2% 0.3% 52083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 7.1% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 17.9% 738 г
Витамин В9, фолаты 26.857 мкг 400 мкг 6.7% 8.8% 1489 г
Витамин C, аскорбиновая 41.43 мг 90 мг 46% 60.5% 217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 3.8% 3497 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.4571 мг 20 мг 7.3% 9.6% 1373 г
Макроэлементы
Калий, K 316.14 мг 2500 мг 12.6% 16.6% 791 г
Кальций, Ca 50.71 мг 1000 мг 5.1% 6.7% 1972 г
Кремний, Si 13.143 мг 30 мг 43.8% 57.6% 228 г
Магний, Mg 25.71 мг 400 мг 6.4% 8.4% 1556 г
Натрий, Na 19.71 мг 1300 мг 1.5% 2% 6596 г
Сера, S 33.71 мг 1000 мг 3.4% 4.5% 2966 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 16.1% 821 г
Хлор, Cl 20 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11500 г
Микроэлементы
Бор, B 115 мкг ~
Ванадий, V 27.14 мкг ~
Железо, Fe 1.457 мг 18 мг 8.1% 10.7% 1235 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6148 г
Кобальт, Co 4.243 мкг 10 мкг 42.4% 55.8% 236 г
Марганец, Mn 0.2443 мг 2 мг 12.2% 16.1% 819 г
Медь, Cu 110.71 мкг 1000 мкг 11.1% 14.6% 903 г
Молибден, Mo 6.629 мкг 70 мкг 9.5% 12.5% 1056 г
Селен, Se 3.614 мкг 55 мкг 6.6% 8.7% 1522 г
Фтор, F 13.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29477 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 6.4% 2058 г
Цинк, Zn 0.6086 мг 12 мг 5.1% 6.7% 1972 г

Энергетическая ценность Мексиканская смесь составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕКСИКАНСКАЯ СМЕСЬ

Мексиканская смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 46 %, калием - 12,6 %, кремнием - 43,8 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 42,4 %, марганцем - 12,2 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Мексиканская смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мексиканская смесь, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мексиканская смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы