Рецепт Вешенки с картофелем под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вешенки с картофелем под сыром

Вешенки 334 г
Лук репчатый (Жарка) 81 г
Масло подсолнечное 1 г
Картофель (Жарка) 514 г
Сыр костромской 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки с картофелем под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.9% 1288 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.9% 1474 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.7% 2190 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 37.5 г 2273 г 1.6% 1.6% 6061 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 3.7% 2804 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.7% 2195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 4% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 10.9% 939 г
Витамин В9, фолаты 8.072 мкг 400 мкг 2% 2% 4955 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 5.6% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 7.7% 1318 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 1% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7772 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин РР, НЭ 1.9395 мг 20 мг 9.7% 9.8% 1031 г
Ниацин 0.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.15 мг 2500 мг 12.2% 12.4% 819 г
Кальций, Ca 113.14 мг 1000 мг 11.3% 11.5% 884 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 4.7% 2176 г
Натрий, Na 102.37 мг 1300 мг 7.9% 8% 1270 г
Сера, S 56.21 мг 1000 мг 5.6% 5.7% 1779 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 13.2% 767 г
Хлор, Cl 38.45 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 573 мкг ~
Бор, B 91 мкг ~
Ванадий, V 92.5 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 3.4% 3066 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4412 г
Кобальт, Co 3.593 мкг 10 мкг 35.9% 36.4% 278 г
Литий, Li 47.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1397 мг 2 мг 7% 7.1% 1432 г
Медь, Cu 106.26 мкг 1000 мкг 10.6% 10.8% 941 г
Молибден, Mo 4.966 мкг 70 мкг 7.1% 7.2% 1410 г
Никель, Ni 3.397 мкг ~
Рубидий, Rb 357 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29570 г
Фтор, F 21.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18467 г
Хром, Cr 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 13% 781 г
Цинк, Zn 0.8338 мг 12 мг 6.9% 7% 1439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.702 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 2.52 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.677 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.318 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.933 г min 16.8 г 5.6% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.816 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Вешенки с картофелем под сыром составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.5 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 37.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕШЕНКИ С КАРТОФЕЛЕМ ПОД СЫРОМ

Вешенки с картофелем под сыром богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,2 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 35,9 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Вешенки с картофелем под сыром

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вешенки с картофелем под сыром, калорийность 98,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вешенки с картофелем под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы