Рецепт тонкие картофельные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тонкие картофельные блины

Картофель (Варка со сливом) 500 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Чеснок луковица 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Фруктоза 10 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 70 г
Способ приготовления

Ингредиенты: 5 небольших картофелин 250-300 молока 250-300 муки 3-4 зб чеснока 3 яйца 1 ст л(без горки)сахара 3+2ст л растит масла соль петрушка и зелен лук-по желанию Приготовление: Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,в которой варились,до кашеобразного состояния Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок,яйца,муку,молоко(довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль(где то 1 ч л-блинчики не должны быть пресными)).Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть(если есть время,можно и побольше) Жарим на раскаленной сковороде,с добавлением малого количества растит масла,среднего диаметра тонкие блинчики(не на всю сковороду-трудновато будет перевернуть) Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тонкие картофельные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.8% 1382 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.3% 718 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 5.8% 905 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 2.1% 2452 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.4% 1552 г
Витамин В4, холин 47.83 мг 500 мг 9.6% 5% 1045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 4.7% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 5.2% 1000 г
Витамин В9, фолаты 11.575 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3456 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 2.7% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 3.4% 1533 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 1.4% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.723 мг 15 мг 18.2% 9.5% 551 г
бета Токоферол 0.093 мг ~
гамма Токоферол 0.499 мг ~
дельта Токоферол 0.112 мг ~
Витамин Н, биотин 3.636 мкг 50 мкг 7.3% 3.8% 1375 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0878 мг 20 мг 10.4% 5.4% 958 г
Ниацин 0.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.33 мг 2500 мг 10.9% 5.7% 921 г
Кальций, Ca 43.85 мг 1000 мг 4.4% 2.3% 2281 г
Кремний, Si 0.94 мг 30 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2424 г
Натрий, Na 28.03 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4638 г
Сера, S 56.5 мг 1000 мг 5.7% 3% 1770 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 5.5% 946 г
Хлор, Cl 72.34 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 595.6 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 79.55 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 2.7% 1931 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 2.5% 2146 г
Кобальт, Co 3.911 мкг 10 мкг 39.1% 20.5% 256 г
Литий, Li 30.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.2245 мг 2 мг 11.2% 5.9% 891 г
Медь, Cu 94 мкг 1000 мкг 9.4% 4.9% 1064 г
Молибден, Mo 7.955 мкг 70 мкг 11.4% 6% 880 г
Никель, Ni 2.476 мкг ~
Олово, Sn 4.28 мкг ~
Рубидий, Rb 195.9 мкг ~
Селен, Se 6.059 мкг 55 мкг 11% 5.8% 908 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Титан, Ti 2.59 мкг ~
Фтор, F 28.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14235 г
Хром, Cr 5.38 мкг 50 мкг 10.8% 5.7% 929 г
Цинк, Zn 0.5542 мг 12 мг 4.6% 2.4% 2165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.184 г min 16.8 г 19% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.177 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность тонкие картофельные блины составляет 191 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 24.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

тонкие картофельные блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,2 %, кобальтом - 39,1 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 11 %

Чем полезен тонкие картофельные блины

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тонкие картофельные блины, калорийность 191 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тонкие картофельные блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги