Рецепт творожная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожная масса

Чеснок луковица	5 г
Укроп	10 г
Творог жирный 18,0% жирности	100 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Петрушка	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г

Способ приготовления

Все измельчить и перемешать; на хранение в холодильник.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожная масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.3 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	950 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	5.9%	950 г
Жиры	14.1 г	56 г	25.2%	14.2%	397 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.1%	5341 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.1%	5000 г
Вода	71.8 г	2273 г	3.2%	1.8%	3166 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	179 мкг	900 мкг	19.9%	11.2%	503 г
Ретинол	0.085 мг	~
альфа Каротин	1.532 мкг	~
бета Каротин	0.644 мг	5 мг	12.9%	7.3%	776 г
бета Криптоксантин	8.596 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	36.809 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.6%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.185 мг	1.8 мг	10.3%	5.8%	973 г
Витамин В4, холин	21.46 мг	500 мг	4.3%	2.4%	2330 г
Витамин В5, пантотеновая	0.297 мг	5 мг	5.9%	3.3%	1684 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	2.3%	2500 г
Витамин В9, фолаты	23.426 мкг	400 мкг	5.9%	3.3%	1708 г
Витамин В12, кобаламин	0.426 мкг	3 мкг	14.2%	8%	704 г
Витамин C, аскорбиновая	12.38 мг	90 мг	13.8%	7.8%	727 г
Витамин D, кальциферол	0.277 мкг	10 мкг	2.8%	1.6%	3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.517 мг	15 мг	3.4%	1.9%	2901 г
Витамин Н, биотин	2.187 мкг	50 мкг	4.4%	2.5%	2286 г
Витамин К, филлохинон	83 мкг	120 мкг	69.2%	39%	145 г
Витамин РР, НЭ	2.107 мг	20 мг	10.5%	5.9%	949 г
Ниацин	0.251 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.02 мг	2500 мг	6.9%	3.9%	1445 г
Кальций, Ca	127.87 мг	1000 мг	12.8%	7.2%	782 г
Магний, Mg	21.96 мг	400 мг	5.5%	3.1%	1821 г
Натрий, Na	40.06 мг	1300 мг	3.1%	1.7%	3245 г
Сера, S	74.89 мг	1000 мг	7.5%	4.2%	1335 г
Фосфор, P	131.7 мг	800 мг	16.5%	9.3%	607 г
Хлор, Cl	65.32 мг	2300 мг	2.8%	1.6%	3521 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.554 мг	18 мг	3.1%	1.7%	3249 г
Йод, I	0.19 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	78947 г
Кобальт, Co	0.617 мкг	10 мкг	6.2%	3.5%	1621 г
Марганец, Mn	0.0994 мг	2 мг	5%	2.8%	2012 г
Медь, Cu	56.38 мкг	1000 мкг	5.6%	3.2%	1774 г
Молибден, Mo	3.277 мкг	70 мкг	4.7%	2.7%	2136 г
Селен, Se	13.111 мкг	55 мкг	23.8%	13.4%	419 г
Фтор, F	13.62 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29369 г
Цинк, Zn	0.2949 мг	12 мг	2.5%	1.4%	4069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.609 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Лактоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.479 г	~
Аргинин*	0.246 г	~
Валин	0.357 г	~
Гистидин*	0.19 г	~
Изолейцин	0.294 г	~
Лейцин	0.546 г	~
Лизин	0.429 г	~
Метионин	0.163 г	~
Метионин + Цистеин	0.192 г	~
Треонин	0.276 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.324 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.698 г	~
Заменимые аминокислоты	3.453 г	~
Аланин	0.182 г	~
Аспарагиновая кислота	0.393 г	~
Глицин	0.11 г	~
Глутаминовая кислота	1.046 г	~
Пролин	0.549 г	~
Серин	0.336 г	~
Тирозин	0.372 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.77 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.213 мг	~
Стигмастерол	0.128 мг	~
бета Ситостерол	0.085 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.298 г	~
6:0 Капроновая	0.17 г	~
8:0 Каприловая	0.089 г	~
10:0 Каприновая	0.196 г	~
12:0 Лауриновая	0.213 г	~
14:0 Миристиновая	1.106 г	~
15:0 Пентадекановая	0.081 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.354 г	~
17:0 Маргариновая	0.043 г	~
18:0 Стеариновая	0.749 г	~
20:0 Арахиновая	0.094 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.259 г	min 16.8 г	13.4%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.106 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.192 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.671 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.44 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.185 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.064 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.192 г	~

Энергетическая ценность творожная масса составляет 177,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.3 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	14.1 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	71.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ МАССА

творожная масса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином C - 13,8 %, витамином K - 69,2 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 16,5 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен творожная масса

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить творожная масса, калорийность 177,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожная масса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Кекс тыквенно-морковный

Каша тыквеная с полентой

Лучшие рационы

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе