Рецепт куриные желудки в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриные желудки в мультиварке

Желудок куриный (Тушение)	750 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь, красная (Жарка)	100 г
Масло подсолнечное	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	2 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Желудки промыть и положить в смазанную маслом чашу мультиварки. Лук очистить и нарезать кубиками, морковь натереть на терке и добавить в чашу. Добавить специи по вкусу, воду и перемешать. Готовить в режиме Тушение 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные желудки в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.1 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1391 г
Белки	15.7 г	76 г	20.7%	17.1%	484 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	10%	824 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.7%	12167 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.5%	3333 г
Вода	75.5 г	2273 г	3.3%	2.7%	3011 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	223.1 мкг	900 мкг	24.8%	20.5%	403 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	1.146 мг	5 мг	22.9%	18.9%	436 г
бета Криптоксантин	0.101 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.433 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	5.5%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.193 мг	1.8 мг	10.7%	8.8%	933 г
Витамин В4, холин	0.02 мг	500 мг			2500000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.7%	13158 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	6.7%	1235 г
Витамин В9, фолаты	5.005 мкг	400 мкг	1.3%	1.1%	7992 г
Витамин C, аскорбиновая	0.62 мг	90 мг	0.7%	0.6%	14516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.993 мг	15 мг	6.6%	5.5%	1511 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.158 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	31646 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.2%	7059 г
Витамин РР, НЭ	6.7897 мг	20 мг	33.9%	28%	295 г
Ниацин	2.477 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.09 мг	2500 мг	10.4%	8.6%	961 г
Кальций, Ca	18.31 мг	1000 мг	1.8%	1.5%	5461 г
Магний, Mg	17.98 мг	400 мг	4.5%	3.7%	2225 г
Натрий, Na	143.47 мг	1300 мг	11%	9.1%	906 г
Сера, S	7.45 мг	1000 мг	0.7%	0.6%	13423 г
Фосфор, P	86.6 мг	800 мг	10.8%	8.9%	924 г
Хлор, Cl	128.86 мг	2300 мг	5.6%	4.6%	1785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	76.3 мкг	~
Бор, B	21.1 мкг	~
Железо, Fe	5.019 мг	18 мг	27.9%	23%	359 г
Йод, I	0.32 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	46875 г
Кобальт, Co	6.888 мкг	10 мкг	68.9%	56.9%	145 г
Литий, Li	0.633 мкг	~
Марганец, Mn	0.0766 мг	2 мг	3.8%	3.1%	2611 г
Медь, Cu	83.77 мкг	1000 мкг	8.4%	6.9%	1194 г
Молибден, Mo	5.77 мкг	70 мкг	8.2%	6.8%	1213 г
Никель, Ni	0.316 мкг	~
Рубидий, Rb	50.2 мкг	~
Селен, Se	0.017 мкг	55 мкг			323529 г
Фтор, F	24.44 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	16367 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Цинк, Zn	2.7838 мг	12 мг	23.2%	19.2%	431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.03 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аргинин*	1.058 г	~
Валин	0.806 г	~
Гистидин*	0.327 г	~
Изолейцин	0.767 г	~
Лейцин	1.41 г	~
Лизин	0.857 г	~
Метионин	0.311 г	~
Метионин + Цистеин	0.495 г	~
Треонин	0.593 г	~
Триптофан	0.248 г	~
Фенилаланин	0.648 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.097 г	~
Заменимые аминокислоты	0.133 г	~
Аланин	1.198 г	~
Аспарагиновая кислота	1.588 г	~
Гидроксипролин	0.332 г	~
Глицин	1.59 г	~
Глутаминовая кислота	2.912 г	~
Пролин	0.979 г	~
Серин	0.465 г	~
Тирозин	0.448 г	~
Цистеин	0.185 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.194 мг	~
бета Ситостерол	4.219 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.133 г	~
18:0 Стеариновая	0.087 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.324 г	min 16.8 г	13.8%	11.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.502 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.976 г	от 11.2 до 20.6 г	17.6%	14.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.264 г	~

Энергетическая ценность куриные желудки в мультиварке составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.1 кКал	-%
	Белки	15.7 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	75.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ В МУЛЬТИВАРКЕ

куриные желудки в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином PP - 33,9 %, железом - 27,9 %, кобальтом - 68,9 %, цинком - 23,2 %

Чем полезен куриные желудки в мультиварке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить куриные желудки в мультиварке, калорийность 121,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные желудки в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ира

2024-12-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе