Рецепт минтай жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты минтай жаренный
| Минтай (Жарка) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "минтай жаренный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 10% | 559 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.3% | 544 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 5 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.048 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.702 мг | 15 мг | 31.3% | 17.4% | 319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13699 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7915 мг | 20 мг | 24% | 13.4% | 417 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.22 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.4% | 873 г |
| Кальций, Ca | 32.89 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3040 г |
| Кремний, Si | 0.385 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7792 г |
| Магний, Mg | 39.02 мг | 400 мг | 9.8% | 5.5% | 1025 г |
| Натрий, Na | 25.23 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.1% | 5153 г |
| Сера, S | 182.69 мг | 1000 мг | 18.3% | 10.2% | 547 г |
| Фосфор, P | 171.4 мг | 800 мг | 21.4% | 11.9% | 467 г |
| Хлор, Cl | 165.38 мг | 2300 мг | 7.2% | 4% | 1391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 2.6% | 2148 г |
| Йод, I | 144.95 мкг | 150 мкг | 96.6% | 53.8% | 103 г |
| Кобальт, Co | 15.538 мкг | 10 мкг | 155.4% | 86.6% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.1952 мг | 2 мг | 9.8% | 5.5% | 1025 г |
| Медь, Cu | 150.96 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 8.4% | 662 г |
| Молибден, Mo | 5.048 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4% | 1387 г |
| Селен, Se | 0.577 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 9532 г |
| Фтор, F | 681.15 мкг | 4000 мкг | 17% | 9.5% | 587 г |
| Хром, Cr | 53.48 мкг | 50 мкг | 107% | 59.6% | 93 г |
| Цинк, Zn | 1.3077 мг | 12 мг | 10.9% | 6.1% | 918 г |
Энергетическая ценность минтай жаренный составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 179.5 кКал | -% | |
| Белки | 13.6 г | -% | |
| Жиры | 10.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНТАЙ ЖАРЕННЫЙ
минтай жаренный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 31,3 %, витамином PP - 24 %, калием - 11,4 %, фосфором - 21,4 %, йодом - 96,6 %, кобальтом - 155,4 %, медью - 15,1 %, фтором - 17 %, хромом - 107 %
Чем полезен минтай жаренный
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мексиканская смесь
- печень жаренная
- маслянка
- соевые бобы
- коктейль
- Котлеты из индейки
- Брауни
- суп с сосисками
- Блинчики (на пшеничной муке)
- Блинчики (на гречневой и пшеничной муке)
- Даниссимо с шоколадной крошкой
- Брауни
- Брауни (+Alpro Soya)
- Творог зернёный, 5 проц.
- Кетчуп Heinz острый
- хлеб Дарницкий
- майонез Кальве лёгкий
- кофе с сахаром
- чай с лимоном и сахаром
- Хурасаме с лососем
- Гейнер Dymatize Super Mass
- мед
- Перловая каша на воде
- Гороховое пюре
- Молоко соевое Alpro Soya
- Вишнево-шоколадное суфле
- Печенье сахарное Украинское (200г) 2,25грн
- пирог любимый
- кофе с молоком
- говядина запеченная в фольге
- творог обезжиренный
- Творожная запеканка
- винигрет
- Кета в лаваше
- Сывороточный протеин 1 порция
- Яйца
- Сыр творожный
- Компливит
- Фенюльс (железо)
- каша гречневая
- Каша 5 злаков Мистраль
- сыр
- Вода в 05.35 утра
- Вода в 9.00 утра
- Киндер Делис 42 гр
- Манная каша 1/2
- Хлеб ржаной простой
- Печенье овсяное (1кг) 9,17грн Таргет
- Джек конфеты
- творог Вкуснотеево, обезжиренный
- Йогурт 3,5% жирности(Семёнишна)
- Кефир Семёнишна 2,5 r>0
- Яйца фаршированные
- Суп куриный
- Варенье малиновое
- суп грибной
- хлебцы
- шампиньоны вареные
- Свекла с черносливом с адыгейским сыром
- макароны по-флотски
- коктейль
- хлеб цельнозерновой
- фасоль тушеная с мясом
- РИС
- салат виноградный
- макароны на молоке
- КУРИНАЯ ГРУДИНА
- Тушеная сельдь
- витамины "ВИТРУМ"
- Смесь хлопьев 4 злака
- фасолька польша
- курица
- Тертый чизкейк
- Напиток Л-карнетин 500 мл
- Ванильный сахар
- Разрыхлитель для теста
- Морская капуста, салат
- Творожный сыр Бонжур
- Мороженное Ванильное (60г) 1,09грн АТБ
- трюфели сырные
- жульен
- Зеленый чай
- суп с чечевицей и грибами
- Хлеб Дарницкий формовой (700г) 3,29грн
- курица фаршированная черносливом
- ВИНЕГР
- Салат из капусты пекинской, яблока, укропа
- Черный шоколад
- каша рисовая молочная
- Яблоко
- Щи из квашеной капусты
- рис совощами
- Snickers Super
- фасоль белая
- Сыр "Алтайский" 50%-ной жирности
- Запеканка Маринки
- Творог Белое Облако 1,8%
- Сметана Веселый Молочник 20%
- Печенье Юбилейное Утренне мультизлаковое
- кукурузные хлопья
Метки: Как приготовить минтай жаренный, калорийность 179,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай жаренный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
