Рецепт Капуста, тушенная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста, тушенная с овощами

Капуста белокочанная 700 г
Лук репчатый 75 г
Морковь, красная 90 г
Перец сладкий 70 г
Кабачок 150 г
Масло подсолнечное 40 г
Вода 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста, тушенная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.4% 8444 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 10.9% 2545 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.9% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 15.4% 1818 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 11.5% 2463 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 33.2% 842 г
бета Каротин 0.657 мг 5 мг 13.1% 36.6% 761 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.6% 5000 г
Витамин В4, холин 3.99 мг 500 мг 0.8% 2.2% 12531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 1.4% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 9.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 10.499 мкг 400 мкг 2.6% 7.3% 3810 г
Витамин C, аскорбиновая 31.71 мг 90 мг 35.2% 98.3% 284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.037 мг 15 мг 6.9% 19.3% 1446 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 51546 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 67.6% 414 г
Витамин РР, НЭ 0.5021 мг 20 мг 2.5% 7% 3983 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.73 мг 2500 мг 6.1% 17% 1626 г
Кальций, Ca 23.75 мг 1000 мг 2.4% 6.7% 4211 г
Магний, Mg 9.74 мг 400 мг 2.4% 6.7% 4107 г
Натрий, Na 6.62 мг 1300 мг 0.5% 1.4% 19637 г
Сера, S 16.81 мг 1000 мг 1.7% 4.7% 5949 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 6.4% 4420 г
Хлор, Cl 15.37 мг 2300 мг 0.7% 2% 14964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.3 мкг ~
Бор, B 82.7 мкг ~
Железо, Fe 0.341 мг 18 мг 1.9% 5.3% 5279 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 2.2% 12097 г
Кобальт, Co 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 36.9% 758 г
Литий, Li 0.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 10.3% 2729 г
Медь, Cu 33.71 мкг 1000 мкг 3.4% 9.5% 2966 г
Молибден, Mo 3.733 мкг 70 мкг 5.3% 14.8% 1875 г
Никель, Ni 5.72 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 47009 г
Фтор, F 44.97 мкг 4000 мкг 1.1% 3.1% 8895 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 10.9% 2564 г
Цинк, Zn 0.1833 мг 12 мг 1.5% 4.2% 6547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.508 г min 16.8 г 3% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.276 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 31.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.276 г ~

Энергетическая ценность Капуста, тушенная с овощами составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА, ТУШЕННАЯ С ОВОЩАМИ

Капуста, тушенная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином C - 35,2 %, витамином K - 24,2 %, кобальтом - 13,2 %

Чем полезен Капуста, тушенная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста, тушенная с овощами, калорийность 35,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста, тушенная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы