Рецепт Пирог капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог капустный

Кефир, нежирный	500 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	150 г
Капуста белокочанная (Запекание)	620 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	100 г
Яичный белок куриный (Запекание)	60 г
Яичный желток куриный (Запекание)	40 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	440 г
Вода	100 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	100 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.7 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1656 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	13.4%	738 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	2.1%	4667 г
Углеводы	12 г	219 г	5.5%	5.4%	1825 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	9.8%	1000 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	3.2%	3072 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.5 мкг	900 мкг	4.9%	4.8%	2022 г
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	4.3%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	6.9%	1429 г
Витамин В4, холин	62.88 мг	500 мг	12.6%	12.4%	795 г
Витамин В5, пантотеновая	0.503 мг	5 мг	10.1%	9.9%	994 г
Витамин В6, пиридоксин	0.233 мг	2 мг	11.7%	11.5%	858 г
Витамин В9, фолаты	15.105 мкг	400 мкг	3.8%	3.7%	2648 г
Витамин В12, кобаламин	0.39 мкг	3 мкг	13%	12.8%	769 г
Витамин C, аскорбиновая	7.98 мг	90 мг	8.9%	8.8%	1128 г
Витамин D, кальциферол	0.18 мкг	10 мкг	1.8%	1.8%	5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.329 мг	15 мг	2.2%	2.2%	4559 г
Витамин Н, биотин	5.935 мкг	50 мкг	11.9%	11.7%	842 г
Витамин К, филлохинон	27.5 мкг	120 мкг	22.9%	22.5%	436 г
Витамин РР, НЭ	4.0097 мг	20 мг	20%	19.7%	499 г
Макроэлементы
Калий, K	234.54 мг	2500 мг	9.4%	9.2%	1066 г
Кальций, Ca	70.27 мг	1000 мг	7%	6.9%	1423 г
Кремний, Si	0.348 мг	30 мг	1.2%	1.2%	8621 г
Магний, Mg	33.87 мг	400 мг	8.5%	8.4%	1181 г
Натрий, Na	264.96 мг	1300 мг	20.4%	20.1%	491 г
Сера, S	103.54 мг	1000 мг	10.4%	10.2%	966 г
Фосфор, P	113 мг	800 мг	14.1%	13.9%	708 г
Хлор, Cl	428.98 мг	2300 мг	18.7%	18.4%	536 г
Микроэлементы
Бор, B	75.1 мкг	~
Ванадий, V	7.83 мкг	~
Железо, Fe	1.039 мг	18 мг	5.8%	5.7%	1732 г
Йод, I	6.59 мкг	150 мкг	4.4%	4.3%	2276 г
Кобальт, Co	5.343 мкг	10 мкг	53.4%	52.5%	187 г
Марганец, Mn	0.2055 мг	2 мг	10.3%	10.1%	973 г
Медь, Cu	82.74 мкг	1000 мкг	8.3%	8.2%	1209 г
Молибден, Mo	8.008 мкг	70 мкг	11.4%	11.2%	874 г
Селен, Se	2.954 мкг	55 мкг	5.4%	5.3%	1862 г
Фтор, F	54.39 мкг	4000 мкг	1.4%	1.4%	7354 г
Хром, Cr	5.13 мкг	50 мкг	10.3%	10.1%	975 г
Цинк, Zn	1.023 мг	12 мг	8.5%	8.4%	1173 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Пирог капустный составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.7 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	12 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ КАПУСТНЫЙ

Пирог капустный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 13 %, витамином H - 11,9 %, витамином K - 22,9 %, витамином PP - 20 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 53,4 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Пирог капустный

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог капустный, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог капустный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе