Рецепт пюре из гороха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пюре из гороха
| Горох, лущеный (Приготовление пюре) | 300 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 510 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сок лимонный | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пюре из гороха".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 10.5% | 938 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.1% | 9333 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 7.2% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 18.2% | 541 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 3% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.252 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 11.3% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.848 мг | 5 мг | 17% | 16.7% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.909 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7937 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.187 мкг | 50 мкг | 14.4% | 14.2% | 696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3933 мг | 20 мг | 12% | 11.8% | 836 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.35 мг | 2500 мг | 10% | 9.8% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 35.02 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2856 г |
| Магний, Mg | 32.78 мг | 400 мг | 8.2% | 8.1% | 1220 г |
| Натрий, Na | 155.43 мг | 1300 мг | 12% | 11.8% | 836 г |
| Сера, S | 62.65 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.2% | 1596 г |
| Фосфор, P | 79.7 мг | 800 мг | 10% | 9.8% | 1004 г |
| Хлор, Cl | 21.01 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.541 мг | 18 мг | 14.1% | 13.9% | 708 г |
| Кобальт, Co | 3.17 мкг | 10 мкг | 31.7% | 31.2% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.2653 мг | 2 мг | 13.3% | 13.1% | 754 г |
| Медь, Cu | 225.21 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 22.1% | 444 г |
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 44.66 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 8957 г |
| Цинк, Zn | 0.9076 мг | 12 мг | 7.6% | 7.5% | 1322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре из гороха составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 15.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.7 г | -% | |
| Вода | 69.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ ГОРОХА
пюре из гороха богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,5 %, витамином B5 - 17 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 12 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 31,7 %, марганцем - 13,3 %, медью - 22,5 %
Чем полезен пюре из гороха
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр президент
- Куриная печень по французски
- Салат из овощей
- кофе с сахаром
- Банановый завтрак
- Салат из красной капусты
- чай с молоком
- конфеты Dumle
- сладкий пирог зебра из творога
- Васаби Мидори
- горбуша в духовке с луком и морковью
- банановое суфле в шоколаде
- Плавленный сыр
- разрыхлитель
- Запеченный минтай с лимоном
- Минт в темном шоколаде
- Большой мясной блин Сибирские блины
- конфеты Marianne
- Рис для роллов и суши в мультиварке
- Десерт из тыквы на пару
- Рисовый уксус
- свекла с чесноком
- подчеревина
- Роллы с крабовыми палочками
- Гречка с индейкой
- Щи из квашеной капусты с фасолью
- венегрет
- Сырные лепешки за 5 минут
- Сырные лепешки
- нори
- Суп грибной лапша
- пирожки слоеные с вишней
- Творог Президент
- Уха из лосося (голова,хвост,позвоночник,брюшко)
- Whey протеин
- морская капуста с фунчозой
- Творог Вкуснотеево
- Отруби 3х
- каша с тыквой
- Свининка в горчице
- Печенье из овсяных отрубей
- Суп гороховый с тыквой
- котлета из говядины
- капуста тушеная к котлете
- куриное филе с овощами
- Риттер спорт шоколад с кокосом
- Творог детский агуша
- Куринные ножки жаренные
- торт Наполеон на сковороде
- Овсяноблин
- Винегрет
- Куриные сосиски
- Бублик "Precel Krakowski"
- овощи тушенные к рыбе
- Чудо творожок
- Морковь по корейски
- Sauere Sahne/сметана 10% Aldi
- Йогурт Оптималь
- круассаны с шоколадом
- Гавайская смесь
- Хлеб многозерновой Бурже
- Помидоры с соевым соусом
- Фруктовый чай мороженки
- салат из огурцов по-корейски
- Куриная грудка в кляре
- SYNTRAX - MATRIX
- шампиньоны в сливочном соусе
- творожное зерно простоквашино, 130гр.
- яичная лапша отварная
- Суп магги звездочки(готовый)
- Рыба тушенная с овощами
- Каша пшенная на 1,5 и воде с изюмом
- Хлеб северный
- Молоко"Простоквашино" 1%
- лапша ролтон курица
- фасоль( зерно Привоз0)
- лапша ролтон
- блины на воде
- пирог с цв.капустой
- майонез 25%
- манка на воде с вареньем из ч. смородины
- Салат с курицей Крым
- Запеканка из тыквы и яблок
- манка на молоке с вареньем из черной смородины без сахара
- пирог сливовый
- Запеченная курица
- Бургер
- слойка с курицей
- Мюсли с молоком
- Шоколадка Нэсквик
- чай
- Салат какой-то
- Гренки с ветчиной и сыром
- Маффин морковный
- Пирожное Наполеон Табрис
- Картофельные шаньги
- Кетчуп "Адмирал" - Балтимор
- блины
- Сыр творожный хохланд
- Шведский стол/ душа поет
Метки: Как приготовить пюре из гороха, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре из гороха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
