Рецепт Пирог с грушами и миндальным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с грушами и миндальным кремом

Яйцо куриное 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Сахар песок 150 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 10 г
Пшеничная мука, первого сорта 150 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 100 г
Миндаль 100 г
Груша 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с грушами и миндальным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.1 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.3% 1206 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 8.6% 459 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 5.3% 740 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.1% 952 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 3.5% 1132 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 4% 978 г
Витамин В4, холин 64.86 мг 500 мг 13% 5.1% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 3.2% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 11.908 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3359 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 1.8% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 2% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.95 мг 15 мг 19.7% 7.8% 508 г
Витамин Н, биотин 4.714 мкг 50 мкг 9.4% 3.7% 1061 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0767 мг 20 мг 10.4% 4.1% 963 г
Ниацин 0.796 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.19 мг 2500 мг 13.6% 5.4% 735 г
Кальций, Ca 56.08 мг 1000 мг 5.6% 2.2% 1783 г
Кремний, Si 2.01 мг 30 мг 6.7% 2.6% 1493 г
Магний, Mg 35.62 мг 400 мг 8.9% 3.5% 1123 г
Натрий, Na 36.5 мг 1300 мг 2.8% 1.1% 3562 г
Сера, S 67.4 мг 1000 мг 6.7% 2.6% 1484 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 5.6% 704 г
Хлор, Cl 45.21 мг 2300 мг 2% 0.8% 5087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.7 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 15.87 мкг ~
Железо, Fe 1.901 мг 18 мг 10.6% 4.2% 947 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 1.4% 2879 г
Кобальт, Co 4.942 мкг 10 мкг 49.4% 19.4% 202 г
Марганец, Mn 0.376 мг 2 мг 18.8% 7.4% 532 г
Медь, Cu 91.7 мкг 1000 мкг 9.2% 3.6% 1091 г
Молибден, Mo 5.277 мкг 70 мкг 7.5% 3% 1327 г
Никель, Ni 5.811 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 7.339 мкг 55 мкг 13.3% 5.2% 749 г
Титан, Ti 2.64 мкг ~
Фтор, F 23.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16814 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4065 г
Цинк, Zn 0.6587 мг 12 мг 5.5% 2.2% 1822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.819 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.164 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.572 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.711 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.893 г min 16.8 г 35.1% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.581 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Пирог с грушами и миндальным кремом составляет 254,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.1 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 29.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ГРУШАМИ И МИНДАЛЬНЫМ КРЕМОМ

Пирог с грушами и миндальным кремом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином E - 19,7 %, калием - 13,6 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 49,4 %, марганцем - 18,8 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Пирог с грушами и миндальным кремом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с грушами и миндальным кремом, калорийность 254,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с грушами и миндальным кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги