Рецепт овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощной салат
| Капуста пекинская | 300 г |
| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Морковь, красная | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощной салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.5 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9623 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6.9% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.3% | 28000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 28.6% | 2000 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 23.4% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260 мкг | 900 мкг | 28.9% | 165.1% | 346 г |
| бета Каротин | 1.59 мг | 5 мг | 31.8% | 181.7% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 14.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 14.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.05 мг | 500 мг | 1.2% | 6.9% | 8264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 23.4% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 38.9% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.441 мкг | 400 мкг | 7.9% | 45.1% | 1272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.82 мг | 90 мг | 20.9% | 119.4% | 478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 9.7% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.674 мкг | 50 мкг | 1.3% | 7.4% | 7418 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.7 мкг | 120 мкг | 22.3% | 127.4% | 449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5856 мг | 20 мг | 2.9% | 16.6% | 3415 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.34 мг | 2500 мг | 8.6% | 49.1% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 38.49 мг | 1000 мг | 3.8% | 21.7% | 2598 г |
| Магний, Mg | 18.32 мг | 400 мг | 4.6% | 26.3% | 2183 г |
| Натрий, Na | 12.04 мг | 1300 мг | 0.9% | 5.1% | 10797 г |
| Сера, S | 4.65 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.9% | 21505 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 26.3% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 25.63 мг | 2300 мг | 1.1% | 6.3% | 8974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 16% | 3614 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 5.1% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 2.376 мкг | 10 мкг | 23.8% | 136% | 421 г |
| Литий, Li | 0.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1493 мг | 2 мг | 7.5% | 42.9% | 1340 г |
| Медь, Cu | 71.51 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 41.1% | 1398 г |
| Молибден, Mo | 3.118 мкг | 70 мкг | 4.5% | 25.7% | 2245 г |
| Никель, Ni | 4.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.414 мкг | 55 мкг | 0.8% | 4.6% | 13285 г |
| Фтор, F | 10.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.7% | 39565 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 34.9% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.2005 мг | 12 мг | 1.7% | 9.7% | 5985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность овощной салат составляет 17,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 17.5 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 93.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ
овощной салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 31,8 %, витамином C - 20,9 %, витамином K - 22,3 %, кобальтом - 23,8 %
Чем полезен овощной салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рыбные котлетки сочные
- Витрум бьюти просто
- Каоьмар щупальца смуги сол/суш Еврогруп
- сосиски Докторские атяшево
- напиток тропик
- Хлебцы гречневые
- Суточные жиры
- Гречка Сквирянка
- ACTIVIA
- колбаса вареная Докторская
- Суп с вермишелью на курином бульоне
- Гуляш из отварной говядины
- Суп гороховый с колбасой
- Овощная смесь от 10.11.15
- Плов с курицей Б
- пицца Охотник Виорд
- кофе рабочий с сахаром
- Ирис молочно-ореховый
- Бухлер на мясном бульоне из кости Б
- Закуска из скумбрии
- Желатин пищевой
- Куриное филе в кляре
- Колбаса говяжья вар. Элефант
- смесь овощная замороженная (брокколи, цв. капуста, морковь)
- Телятина вареная
- чай с сахаром пакетированный
- рис в мультиварке со слив маслом
- Салат из пекинской капусты
- Картофель тушёный с говядиной
- Картофель тушеный с уткой.
- майонез Золотой Оттоги
- соевый соус Мивимекс
- молоко сгущеное (Сгущенка) Любавинка
- кефир Лазовский 3,2%
- Морковь с сыром
- Паста с грибами
- Творог с желе и какао
- Оладьи кабачковые
- Аскорбинка с глюкозой
- булочка с маком
- булочка с брусникой
- чай черный байховый с медом
- Каша 4-х злаковая
- Протеиновый коктейль на молоке
- Запеканка "Солнышко"
- Желудки куриные Траст
- говяжья ветчина
- рыба в фольге
- полтавская с тыквой
- Печенье ЗлакВилль (с медом и орехами)
- батончик несквик
- Творожный ломтик, сливочный
- Сок гранатовый восстановленный
- Льняная мука
- Колбаса полукапченая "Фламенко"
- Каша манная
- Конфеты Родные просторы с нежной начинкой с фундуком, покрытые глазурью и хрустящей обсыпкой
- Бисквитный рулет
- Крем заварной
- Ogreten
- картошка тушеная
- Глазурь шоколадная
- каша Пшённая молочная
- фарш свино-говяжий
- вафли бельгийские
- уха с брюшками лосося
- омлет с фаршем
- Печенье овсяное класс Любятово 26 г.
- салат с редькой и мясом
- Бутер школьный
- ленивые хачапури
- Мармелад Ударница
- Каша кукурузная
- Сельдь под шубой с малым количеством майонеза
- плавленый сыр ЧЕДАР 50%
- суп сырный
- Творог мягкий 0% "Савушкин"
- свекла с чесноком и майонезом
- Каша пшенная
- овсяная каша
- хлебцы молодцы бородинские
- яблочный сок без сахара
- Цикорий
- картофель тушеный с рёбрами
- рис
- творожная запеканка
- ОВОЩИ С КЕТОЙ
- Сатэ овощное(10.11.15)
- салат витаминка
- Салат из кукурузы консервированной (Старунская)
- чай зеленый
- творог обесжиренный домик в деревне
- рис с семенем льна
- шоколад молочный
- плюшка московская
- Протеин Optimum Nutrition Whey
- кофе молотый
- Салат смесь
- Каша пшенная
- Салат щетка (10.11.15)
Метки: Как приготовить овощной салат, калорийность 17,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
