Рецепт капуста тушеная с сушенными помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная с сушенными помидорами

Капуста белокочанная (Тушение) 860 г
Базилик, сушеный 4 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Морковь, желтая (Жарка) 70 г
помидоры сушеные 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с сушенными помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.6% 2533 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.8% 11200 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 8.2% 2355 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 36% 541 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.4% 2643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 4.9% 4000 г
альфа Каротин 0.753 мкг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 7.2% 2732 г
бета Криптоксантин 0.16 мкг ~
Ликопин 2.62 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 9.1% 2143 г
Витамин В4, холин 15.7 мг 500 мг 3.1% 6% 3185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.9% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 17.1% 1136 г
Витамин В9, фолаты 35.55 мкг 400 мкг 8.9% 17.3% 1125 г
Витамин C, аскорбиновая 28.66 мг 90 мг 31.8% 61.9% 314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 3.9% 4918 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 51546 г
Витамин К, филлохинон 121.9 мкг 120 мкг 101.6% 197.7% 98 г
Витамин РР, НЭ 1.201 мг 20 мг 6% 11.7% 1665 г
Ниацин 0.896 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.33 мг 2500 мг 17% 33.1% 589 г
Кальций, Ca 88.14 мг 1000 мг 8.8% 17.1% 1135 г
Магний, Mg 30.7 мг 400 мг 7.7% 15% 1303 г
Натрий, Na 25.93 мг 1300 мг 2% 3.9% 5013 г
Сера, S 60.23 мг 1000 мг 6% 11.7% 1660 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 13% 1495 г
Хлор, Cl 62.88 мг 2300 мг 2.7% 5.3% 3658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 894.7 мкг ~
Бор, B 330 мкг ~
Ванадий, V 11.55 мкг ~
Железо, Fe 1.609 мг 18 мг 8.9% 17.3% 1119 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 6.8% 2896 г
Кобальт, Co 5.033 мкг 10 мкг 50.3% 97.9% 199 г
Литий, Li 0.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.3553 мг 2 мг 17.8% 34.6% 563 г
Медь, Cu 147 мкг 1000 мкг 14.7% 28.6% 680 г
Молибден, Mo 16.667 мкг 70 мкг 23.8% 46.3% 420 г
Никель, Ni 22.5 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 0.45 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12222 г
Фтор, F 23.85 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 16771 г
Хром, Cr 7.72 мкг 50 мкг 15.4% 30% 648 г
Цинк, Zn 0.7523 мг 12 мг 6.3% 12.3% 1595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 1.308 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.707 мг ~
бета Ситостерол 2.867 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность капуста тушеная с сушенными помидорами составляет 51,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С СУШЕННЫМИ ПОМИДОРАМИ

капуста тушеная с сушенными помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,8 %, витамином K - 101,6 %, калием - 17 %, кобальтом - 50,3 %, марганцем - 17,8 %, медью - 14,7 %, молибденом - 23,8 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен капуста тушеная с сушенными помидорами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная с сушенными помидорами, калорийность 51,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с сушенными помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы