Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца

Отруби пшеничные	60 г
Яйцо куриное	50 г
Соль столовая	2 г
Кефир 2,5% жирности	50 г
Кетчуп с пониженым содержанием соли	20 г
Майонез «Провансаль»	20 г
Лук репчатый	20 г

Способ приготовления

смешать кефир, отруби, соль, яйцо.Оставить на несколько мин и выпечь 180 гр 10-15 мин.СМАЗАТЬ КЕТЧУПОМ, ЛУК, СОСИСКИ НАРЕЗАТЬ ДОБАВИТЬ КЕТЧУП И МАЙОНЕЗ И ОПЯТЬ В ДУХОВКУ НА 15-20 МИН

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161 ккал	1684 ккал	9.6%	6%	1046 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	6.9%	905 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	11.4%	544 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	2.5%	2461 г
Пищевые волокна	12 г	20 г	60%	37.3%	167 г
Вода	57 г	2273 г	2.5%	1.6%	3988 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.5 мкг	900 мкг	7.7%	4.8%	1295 г
бета Каротин	0.066 мг	5 мг	1.3%	0.8%	7576 г
Витамин В1, тиамин	0.234 мг	1.5 мг	15.6%	9.7%	641 г
Витамин В2, рибофлавин	0.226 мг	1.8 мг	12.6%	7.8%	796 г
Витамин В4, холин	68.63 мг	500 мг	13.7%	8.5%	729 г
Витамин В5, пантотеновая	0.374 мг	5 мг	7.5%	4.7%	1337 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	2.1%	2941 г
Витамин В9, фолаты	5.045 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	7929 г
Витамин В12, кобаламин	0.207 мкг	3 мкг	6.9%	4.3%	1449 г
Витамин C, аскорбиновая	2.42 мг	90 мг	2.7%	1.7%	3719 г
Витамин D, кальциферол	0.495 мкг	10 мкг	5%	3.1%	2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.798 мг	15 мг	38.7%	24%	259 г
Витамин Н, биотин	5.419 мкг	50 мкг	10.8%	6.7%	923 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	4.8582 мг	20 мг	24.3%	15.1%	412 г
Макроэлементы
Калий, K	458.63 мг	2500 мг	18.3%	11.4%	545 г
Кальций, Ca	87.56 мг	1000 мг	8.8%	5.5%	1142 г
Магний, Mg	131.09 мг	400 мг	32.8%	20.4%	305 г
Натрий, Na	440.7 мг	1300 мг	33.9%	21.1%	295 г
Сера, S	52.03 мг	1000 мг	5.2%	3.2%	1922 г
Фосфор, P	333.3 мг	800 мг	41.7%	25.9%	240 г
Хлор, Cl	62.16 мг	2300 мг	2.7%	1.7%	3700 г
Микроэлементы
Бор, B	18 мкг	~
Железо, Fe	4.58 мг	18 мг	25.4%	15.8%	393 г
Йод, I	6.8 мкг	150 мкг	4.5%	2.8%	2206 г
Кобальт, Co	2.928 мкг	10 мкг	29.3%	18.2%	342 г
Марганец, Mn	0.041 мг	2 мг	2.1%	1.3%	4878 г
Медь, Cu	45.18 мкг	1000 мкг	4.5%	2.8%	2213 г
Молибден, Mo	2.477 мкг	70 мкг	3.5%	2.2%	2826 г
Селен, Se	7.618 мкг	55 мкг	13.9%	8.6%	722 г
Фтор, F	19.7 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20305 г
Хром, Cr	1.53 мкг	50 мкг	3.1%	1.9%	3268 г
Цинк, Zn	0.441 мг	12 мг	3.7%	2.3%	2721 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	139.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность пицца составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	12 г	-%
	Вода	57 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,6 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 13,7 %, витамином E - 38,7 %, витамином PP - 24,3 %, калием - 18,3 %, магнием - 32,8 %, фосфором - 41,7 %, железом - 25,4 %, кобальтом - 29,3 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен пицца

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пицца, калорийность 161 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе