Рецепт Минтай с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Минтай с овощами
| Минтай | 590 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 111 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Минтай с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 14.6% | 745 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9% | 1217 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.7 мкг | 900 мкг | 26.4% | 28.8% | 379 г |
| бета Каротин | 1.211 мг | 5 мг | 24.2% | 26.4% | 413 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 24.78 мг | 500 мг | 5% | 5.5% | 2018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.2% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.484 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.7% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 2.4% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 2.3% | 4702 г |
| Витамин Н, биотин | 0.825 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 6061 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9965 мг | 20 мг | 15% | 16.4% | 667 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.72 мг | 2500 мг | 12.3% | 13.4% | 810 г |
| Кальций, Ca | 46.89 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.1% | 2133 г |
| Магний, Mg | 39.36 мг | 400 мг | 9.8% | 10.7% | 1016 г |
| Натрий, Na | 33.11 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.7% | 3926 г |
| Сера, S | 113 мг | 1000 мг | 11.3% | 12.3% | 885 г |
| Фосфор, P | 165.4 мг | 800 мг | 20.7% | 22.6% | 484 г |
| Хлор, Cl | 118.51 мг | 2300 мг | 5.2% | 5.7% | 1941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 4% | 2687 г |
| Йод, I | 90.64 мкг | 150 мкг | 60.4% | 65.9% | 165 г |
| Кобальт, Co | 9.655 мкг | 10 мкг | 96.6% | 105.5% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.8% | 1905 г |
| Медь, Cu | 98.04 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 10.7% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 5.355 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8.4% | 1307 г |
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 78571 г |
| Фтор, F | 424.32 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 11.6% | 943 г |
| Хром, Cr | 32.94 мкг | 50 мкг | 65.9% | 71.9% | 152 г |
| Цинк, Zn | 0.8423 мг | 12 мг | 7% | 7.6% | 1425 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 91,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.6 кКал | -% | |
| Белки | 10.2 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНТАЙ С ОВОЩАМИ
Минтай с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином PP - 15 %, калием - 12,3 %, фосфором - 20,7 %, йодом - 60,4 %, кобальтом - 96,6 %, хромом - 65,9 %
Чем полезен Минтай с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Приправа для картофеля
- Зажарка магги
- Активиа легкая (клубника киви)
- Творог мягкий(НЕЖНЫЙ) 0%
- Окрошка
- Йогурт питьевой Bio-баланс "Злаки" 1,5%
- Йогурт питьевой Valio "Малина и злаки" 0,4%
- Биопродукт кисломолочный Bio-Баланс "Кефирный" 1%
- Кефир Лакомо нежирный 1%
- Простокваша Брест-Литовск 2,5%
- Ряженка Брест-Литовск 2,5%
- Сушёная морская капуста Сибуки "Премиум"
- Икра трески
- Сметана Авида 10%
- Биопродукт кисломолочный Valio "Кефирный" 1%
- Салат из яиц и икры трески
- Активиа "Кефирная" 1%
- Кетчуп Махеев "Лечо"
- Сухарики ржаные Finn crisp original
- Шоколад Горький Красный Октябрь 80%
- салат с капустой, морковью, огурцом и зеленью
- Суп с помидорами
- борщ зеленый с говядиной
- Курица отварная
- Молоко "Біла Лінія" 2.5% (MilkLife)
- Крабовые палочки
- Молоко "українське" 2.8% (Гармонія)
- фасоль в томатном соусе
- Хлеб Бородинский
- батончик "Капитан Сильвер"
- ягодный десерт
- Мивина
- Багет с зерновой смесью (МЕТРО)
- щи из квашеной капусты в МВ
- Желе с ягодами без сахара
- Мороженное ажур клубника
- пюре индейки
- пюре кролик цветная капуста
- Салат крабовый
- Сушки "Малютка"
- Garofalo Primavera
- Салат крабовый
- отруби
- Быстрый салатик
- РОШЕН шоколад экстрачерный 60%
- Хлебцы Медовые
- каша пшеничная
- Кококсовый пирог
- Кококсовая стружка
- рис по флотски
- сливки 15%
- Калач творожный
- Блинчики творожные на кефире
- каша гречневая на воде без соли
- ФРУКТОЗА
- Паштет из говяжьей печени с авокадо от 23.05.2013г.
- оладьи из кабачков
- Ананас в сиропе Lutik
- кабачки
- Витрум
- печенье Ушки с маком (1шт.-10г.)
- борщ из пакетика (70 г в уп.)
- Йогуртовый торт без выпечки
- Бискотти с инжиром и кешью
- хлеб украинский
- кетчуп томатный Персона
- Гречка с грибами
- Майонез Слобода легкий
- борщ с курицей
- Селедка под шубой
- Салат картофельный
- Имбирный чай
- Печенье Юбилейное утреннее мультизлаковое
- Пита Каравай
- MSM
- Сыр сливочный Тысяча озер
- рагу 23.05
- Ундевит
- Курочка в томатном соке с сыром, чесноком и зеленью
- Мохито безалкогольный
- салат "легкий"
- салат помидоры
- Творог обезжиренный 1,8%
- кофе натуральный без молока и сахар
- кекс
- печенье с кусочками шоколада
- Новый рецепт
- Макароны премиум
- Торт "Минутка"
- Гороховый суп-пюре
- Конфета Гусиные лапки
- сырники
- Ленивые вареники
- Тесто в печке
- Новый рецепт
- Большая кружка сыворотка с соком мята лимон
- Щи с белыми грибами
- Ткемали "Трест B" №2
- Майонез с белыми грибами
- Какао-порошок "Украина"
Метки: Как приготовить Минтай с овощами, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
