Рецепт Суп пюре из нута с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре из нута с говядиной

Нут (Приготовление пюре)	190 г
Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Варка без слива)	400 г
Вода, водопроводная, питьевая	1900 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Морковь, красная	59 г
Чеснок луковица	12 г
Тыква (Варка без слива)	210 г
Масло оливковое	10 г
Томатная паста. Консервы	40 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Куркума, молотая	1 г
Тимьян, свежий	2 г

Способ приготовления

Нут замочить на ночь. Варить говядину и нут до готовности. Добавить тыкву, нарезанную кусками. Тонко нарезанное отваренное мясо обжарить в оливковом масле с чесноком, на пару минут добавить тимьян. Тимьян убрать. Мясо вернуть в бульон. Морковь, чеснок пассировать. Пюрировать с нутом, и вареной тыквой, вернуть в бульон. В суп добавить томатную пасту, куркуму, посолить, поперчить. Довести до кипения.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из нута с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46 ккал	1684 ккал	2.7%	5.9%	3661 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	12%	1810 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	5.4%	4000 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	4.1%	5341 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	10.9%	2000 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	8.5%	2589 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.9 мкг	900 мкг	7.4%	16.1%	1345 г
бета Каротин	0.402 мг	5 мг	8%	17.4%	1244 г
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	2.4%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	3%	6923 г
Витамин В4, холин	10.34 мг	500 мг	2.1%	4.6%	4836 г
Витамин В5, пантотеновая	0.128 мг	5 мг	2.6%	5.7%	3906 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	9.6%	2273 г
Витамин В9, фолаты	3.248 мкг	400 мкг	0.8%	1.7%	12315 г
Витамин В12, кобаламин	0.38 мкг	3 мкг	12.7%	27.6%	789 г
Витамин C, аскорбиновая	1.33 мг	90 мг	1.5%	3.3%	6767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.195 мг	15 мг	1.3%	2.8%	7692 г
Витамин Н, биотин	0.55 мкг	50 мкг	1.1%	2.4%	9091 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.7%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.5566 мг	20 мг	7.8%	17%	1285 г
Ниацин	0.505 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	122.03 мг	2500 мг	4.9%	10.7%	2049 г
Кальций, Ca	23.08 мг	1000 мг	2.3%	5%	4333 г
Кремний, Si	6.382 мг	30 мг	21.3%	46.3%	470 г
Магний, Mg	15.04 мг	400 мг	3.8%	8.3%	2660 г
Натрий, Na	225.15 мг	1300 мг	17.3%	37.6%	577 г
Сера, S	52.81 мг	1000 мг	5.3%	11.5%	1894 г
Фосфор, P	55.2 мг	800 мг	6.9%	15%	1449 г
Хлор, Cl	344.86 мг	2300 мг	15%	32.6%	667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.6 мкг	~
Бор, B	44.8 мкг	~
Железо, Fe	0.645 мг	18 мг	3.6%	7.8%	2791 г
Йод, I	1.64 мкг	150 мкг	1.1%	2.4%	9146 г
Кобальт, Co	2.427 мкг	10 мкг	24.3%	52.8%	412 г
Литий, Li	0.129 мкг	~
Марганец, Mn	0.177 мг	2 мг	8.9%	19.3%	1130 г
Медь, Cu	105.78 мкг	1000 мкг	10.6%	23%	945 г
Молибден, Mo	6.911 мкг	70 мкг	9.9%	21.5%	1013 г
Никель, Ni	15.683 мкг	~
Олово, Sn	11.06 мкг	~
Рубидий, Rb	17.4 мкг	~
Селен, Se	2.043 мкг	55 мкг	3.7%	8%	2692 г
Титан, Ti	15.82 мкг	~
Фтор, F	66.32 мкг	4000 мкг	1.7%	3.7%	6031 г
Хром, Cr	1.27 мкг	50 мкг	2.5%	5.4%	3937 г
Цинк, Zn	0.7547 мг	12 мг	6.3%	13.7%	1590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.818 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.006 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.013 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.03 мг	~
бета Ситостерол	0.365 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.048 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.245 г	min 16.8 г	1.5%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.238 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.045 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.045 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суп пюре из нута с говядиной составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	46 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	87.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ ИЗ НУТА С ГОВЯДИНОЙ

Суп пюре из нута с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,7 %, кремнием - 21,3 %, хлором - 15 %, кобальтом - 24,3 %

Чем полезен Суп пюре из нута с говядиной

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп пюре из нута с говядиной, калорийность 46 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре из нута с говядиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Суп со свининой и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе