Войти

Рецепт азу по-татарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты азу по-татарски

Лук репчатый (Жарка) 296 г
Масло подсолнечное 38 г
Свинина, вырезка (Тушение) 834 г
Огурец соленый (Пассерование) 240 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 210 г
Вода 282 г
Лавровый лист 1 г
Паприка 2 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "азу по-татарски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 12.7% 752 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10% 949 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 1.4% 6522 г
альфа Каротин 0.735 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.8% 5263 г
бета Криптоксантин 7.671 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3103 г
Витамин В4, холин 40.22 мг 500 мг 8% 7.6% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 6% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 9.4% 1026 г
Витамин В9, фолаты 5.697 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7021 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 2.5% 3782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.19 мг 15 мг 7.9% 7.5% 1261 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14493 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.264 мг 20 мг 16.3% 15.6% 613 г
Ниацин 1.401 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.96 мг 2500 мг 10% 9.6% 1004 г
Кальций, Ca 16.39 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6101 г
Кремний, Si 0.049 мг 30 мг 0.2% 0.2% 61224 г
Магний, Mg 27.38 мг 400 мг 6.8% 6.5% 1461 г
Натрий, Na 304.66 мг 1300 мг 23.4% 22.3% 427 г
Сера, S 128.46 мг 1000 мг 12.8% 12.2% 778 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 14.9% 641 г
Хлор, Cl 221.96 мг 2300 мг 9.7% 9.3% 1036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.1 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 6.1% 1560 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 2.7% 3546 г
Кобальт, Co 5.88 мкг 10 мкг 58.8% 56.2% 170 г
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 4.5% 2137 г
Медь, Cu 84.24 мкг 1000 мкг 8.4% 8% 1187 г
Молибден, Mo 8.099 мкг 70 мкг 11.6% 11.1% 864 г
Никель, Ni 8.598 мкг ~
Олово, Sn 15.52 мкг ~
Рубидий, Rb 106.9 мкг ~
Селен, Se 0.137 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 40146 г
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 70.94 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5639 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 15.3% 625 г
Цинк, Zn 1.2667 мг 12 мг 10.6% 10.1% 947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.273 мг ~
бета Ситостерол 4.694 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.562 г min 16.8 г 3.3% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.56 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.415 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность азу по-татарски составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства АЗУ ПО-ТАТАРСКИ

азу по-татарски богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,3 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 58,8 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 16 %

Чем полезен азу по-татарски

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить азу по-татарски, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления азу по-татарски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Вафли из говяжьей вырезки
Автор Алла
138.5
26.3
3.7
12
2 1
Вафли с курицей и брокколи
Автор Ира Магер
147.9
12.6
8.4
5.3
0
1 1
Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла
Автор Марина
37.2
1.6
0.3
6.8
0
2 0
Интересные блоги
Глория_
30-11-2024
Задача: Предотвратить зажер.
В среду ходила в школу, к директору. Меня ругали. ...
5 118
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
14 67
Nataly?
22-11-2024
По мотивом вафельных рецептов МЗРовцев
Отвести душу пост😆. Как снизить калорийность вафе...
10 55
Лучшие рационы
Dasha.W
2024-12-01
Калорийность: 1307 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-12-01
Калорийность: 1368 кКал
Витамины и минералы: 88%
Наталья
2024-12-01
Калорийность: 1493 кКал
Витамины и минералы: 89%